Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Крабовые палочки — это вид переработанного продукта из морепродуктов, который изготавливается из смеси мелко измельченной белой рыбы и других ингредиентов, таких как крахмал, яичные белки и ароматизаторы. Эти ингредиенты смешиваются вместе и формируются в длинные, тонкие палочки или ломтики, которые призваны имитировать внешний вид и текстуру настоящего крабового мяса. Крабовые палочки часто используются в качестве более дешевой и удобной альтернативы настоящему крабовому мясу в таких блюдах, как суши, салаты и сэндвичи.
С другой стороны, крабовое мясо — это мякоть настоящих крабов, приготовленная и очищенная от панциря. Существует несколько различных видов крабового мяса, включая белое (из клешней и ног) и коричневое (из тела). Крабовое мясо обычно стоит дороже крабовых палочек и считается продуктом более высокого качества. Оно обладает ярко выраженным вкусом и текстурой и часто используется в таких блюдах, как крабовые пироги, крабовый биск и другие блюда из морепродуктов.
В целом, крабовые палочки — это переработанный морепродукт, изготовленный из смеси измельченной рыбы и других ингредиентов, а крабовое мясо — это мякоть настоящих крабов. Крабовые палочки обычно дешевле и менее ароматны, чем крабовое мясо, и используются в качестве менее дорогой альтернативы в различных блюдах.
Крабовое мясо — это 100% мясо, срезанное с клешней и всех мясистых участков краба. А палочки к крабу отношения не имеют никакого, это прессованное рыбное филе, которому посредством ароматизаторов и красно-белых красителей, придали окраску мяса краба, и его привкус.
Хотя однажды видела продукт, по составу как крабовые палочки, но в виде цельного бруска, и он гордо именовался «крабовое мясо». Опять же, к самому крабу оно не имело отношения, такие же палочки, только под немного другим названием.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: