Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Кулинария — это способы приготовления растительной, животной и другой пищи, используя различные рецепты, технологии, при этом соблюдая определенную технику. Если обобщить и сказать простым языком, кулинария — это приготовление пищи.
Изучает новики, новое оборудование, различные технологии, которые дают возможность приготовить вкусную, здоровую пищу.
Кулинария — это деятельность человека, направленная на приготовление пищи.
Изучает технологические процессы приготовлений качественной кулинарной продукции.
Кулинария в переводе с латинского- кухонное искусство. Также поваренное искусство — именно искусство, а не простая стряпня еды. Это целая система технологий, оборудования и конкретных рецептов. Это все способы приготовления пищи полезной, вкусной, красивой необходимой для людей из растительных, животного происхождения компонентов и микро-, и макроминералов. Выбор ингредиентов, из которых будет готовится то или иное блюдо, во многом зависит от страны, народа, их традициий, культуры и экономики. И это называют — кухней (итальянской, японской, русской, литовской).
Соблюдение определённых правил и закономерностей обеспечивает определённый результат на выходе и именуется — технологией. Ещё приготовление пищи сильно зависит от человека, который занимается приготовлением еды — повара. От его умения, образования, опыта и художественного вкуса зависит какой будет еда на выходе — то ли такой, что захочется добавки, с ощущением гастрономического шедевра едок удовлетворит все вкусовые ощущения, и почувствует глубокое моральное удовлетворение от приёма пищи. Или же полное разочарование и отвращение к стряпне, что подана для еды, и неудовлетворённость от вкусовых ощущений.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: