Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Желатин — это вещество такое, белок коллаген. Так сказать, высушенный (точнее, гидролизованный). Делают его из хрящей-жил, но вообще-то он и в качественных продуктах может быть — мармелад, холодец. То же самое вещество, но плохо очищенное, называется «столярный клей». Да-да. Раньше — назывался и «рыбий клей». Его и на экспорт делали на Руси и в Булгарии.

    Это самый массовый белок у млекопитающих, коллаген. Организм из коллагена хрящи делает, ну и не только.

    Так то желатин выглядит как крупка или типа ломаной вермишели, почти не пахнет, цвет белый-жёлтоватый. Не портится, у меня лет 30 стоит в открытой банке, даже не отсырел.

    Желатин и в чистом виде продаётся в продуктовых магазинах и в составе других продуктов. Думаешь, из чего сделана «тушёнка» в Пятёрочке за 19 рублей банка? Ага. Это оно, только разбавленное. А сколько он стоит в аптеке под другим названием?! в сотни раз больше. А по сути — это долго варившиеся свиные хрящи-кости. Ничего технологичного. Просто пышно назвали «коллагена гидролизат».

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Желатин может быть полезен для суставов, так как он содержит коллаген, который является основным компонентом хрящей и соединительной ткани. Чтобы употреблять желатин для суставов, можно следовать следующим рекомендациям: 1. Принимайте желатин в пищу: добавляйте желатин в свою ежедневную диету ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Многие хозяйки широко используются желатин для приготовления различных кулинарных рецептов. Например, я желатин использую при приготовлении холодца, заливного, желе, варенья, джемов. Беру 15 грамм сухого порошка желатина и разбавляю в 250 мл холодной воды. Желатин увеличивается в размерах в ... Читать далее
331

myrzilka
Отвечает  myrzilka:
Желатин является натуральным пищевым ингредиентом, который позволяет превращать любую жидкость в густое твердое вещество. Получают его в процессе длительного вываривания в воде костей, сухожилий и хрящей различных животных. В сухом виде желатин представляет собой рассыпчатую светло-желтую массу. ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Да, можно есть желатин вместо коллагена, так как желатин содержит коллаген в своем составе. Когда желатин распадается в организме, он превращается в коллаген, который может быть использован для поддержания здоровья кожи, суставов и волос. Однако, стоит отметить, что желатин не является источником ... Читать далее
331

1Doma
Отвечает  1Doma:
Желатин принимают для регенерации суставов. Восполняет белок и кальций. Реставрирует связки после травмы. Применяется в спортивном питании. Для применения нужно каждый день не меньше 80 грамм.
331

Nafany
Отвечает  Nafany:
Чтобы правильно замочить желатин, нужно учитывать объём воды на количество этого средства. И нельзя растворённый желатин кипятить, кипячение разрушит свойства пищевого средства. Как его замачивать? Сначала нужно в один стакан кипячёной холодной воды положить столовую ложку желатина (очень важное ... Читать далее
331

Nafany
Отвечает  Nafany:
Причины могут быть две: либо желатин просроченный (для этого продукта срок годности очень важен), либо вы развели его в неправильных пропорциях (или вообще неправильно его подготовили для желе или заливного). Как правило, на упаковке подробно пропечатано, как использовать данный продукт. Разводят ... Читать далее
331

Medieage
Отвечает  Medieage:
Вопрос довольно таки спорный, так как существует несколько видов желатина: Гранулированный Порошковый Листовой Каждый имеет свои особенности! Если брать листовой желатин то его необходимо замачивать в большом количестве воды, и по времени от 5 до 20 минут, причём листовой желатин для работы проще ... Читать далее
331

Lenova
Отвечает  Lenova:
Желатин используют как для приготовления различных десертов (желе, муссов, конфети, мармелада, пастилы), так и для основных блюд (заливного или холодца). Я всегда использую быстрорастворимый желатин в порошке, т.к. он не требует предварительного замачивания в воде для набухания. Достаточно лишь ... Читать далее
331

nataly
Отвечает  nataly:
Да  практически в любом продуктовом магазине можно купить пищевой желатин. Продается он в отделе приправ и специй. В крупных супермаркетах представлен большой ассортимент желатина, различающейся по цене, весу и производителю. Также желатин можно заказать и в интернет-магазинах.
331