Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
1. Повар
2. Помощник повара
3. Пекарь
4. Кондитер
5. Шеф-повар
6. Повар-универсал
7. Гардемарин
8. Мясник
9. Рыбник
10. Пекарь-кондитер
Рыбу можно разделить на следующие группы по способу обработки:
1. Свежая рыба: рыба, которая не была подвергнута никакой обработке и продается в свежем виде.
2. Охлажденная рыба: рыба, которая была охлаждена после ловли, чтобы сохранить свежесть. Она может быть продана в течение нескольких дней ... Читать далее
Что готовят в холодном цехе?
В холодном цехе готовят различные продукты, которые требуют хранения и обработки при низких температурах. Это могут быть мясные и рыбные изделия, молочные продукты, замороженные фрукты и овощи, мороженое, кондитерские изделия и т.д.
Чем обрабатывают операционное поле?
Операционное поле обрабатывают различными антисептическими растворами или дезинфицирующими средствами. Некоторые из них включают:
1. Йодный раствор: йод используется как антисептик для уничтожения микробов и бактерий на операционном поле.
2. Хлоргексидин: это антисептик, который широко ... Читать далее
В овощном цехе может быть расположено различное оборудование, включающее:
1. Моечные машины для овощей: используются для очистки и промывки овощей перед дальнейшей обработкой.
2. Резательные и нарезочные машины: предназначены для нарезки овощей на кубики, полоски, кольца и другие формы.
3. ... Читать далее
Как обрабатывают свежие овощи?
Обработка свежих овощей включает несколько этапов:
1. Мойка: овощи тщательно моют под проточной водой, чтобы удалить грязь, пыль и другие загрязнения.
2. Очистка: при необходимости, овощи очищают от внешних слоев, кожуры или других непригодных для употребления частей.
3. Резка: овощи могут быть ... Читать далее
Рыбу можно разделить на следующие категории по содержанию жира:
1. Магерная рыба: содержит менее 2% жира. Примеры: треска, пикша, палтус.
2. Полужирная рыба: содержит от 2% до 6% жира. Примеры: окунь, судак, сельдь.
3. Жирная рыба: содержит более 6% жира. Примеры: лосось, семга ... Читать далее
Горячие супы, бульоны и гарниры обычно приготавливаются в кулинарном цехе или отделе горячего приготовления пищи.
В каком цехе приготавливают супы?
В рыбном цехе применяются различные виды инвентаря, включая:
1. Рыбоперерабатывающее оборудование, такое как мясорубки, мясорубки, резаки, дробилки, машины для обработки и филе рыбы, машины для изготовления рыбных консервов и т. д.
2. Контейнеры и упаковочные материалы, такие как пластиковые и ... Читать далее
По санитарному законодательству России рыбу обрабатывают (моют, чистят, режут) в сыром цеху, приспособленном специально для рыбы. Так как рыба имеет своеобразный запах, который долго держится на поверхностях, то для данного вида пищевой продукции должен быть свой промаркированный инвентарь
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: