Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Голубика крупнее черники, как минимум в два раза. В детстве мы ездили в тайгу в Сибири за данной ягодой, здесь они крупные, ароматные, руки красятся сразу же. Цвет голубовато-темный, кусты крупные, ягод много на одном. Собирали совком эту ягоду, так быстрее и пальцы чистые.
Черника растёт у нас в Сибири, как в тайге, так и в сосновом бору на мху, рядом можно встретить бруснику. Ягоды от 3 до 6 миллиметров в диаметре, цвета темно-фиолетового, на кусту их немного, кусты низкорослые, с малым количеством листьев. Собираем ее тоже жестяным совком, ладошки также темнеют.
Голубику в последнее время редко можно где встретить, чернику чаще, даже в тех местах, куда всегда ездили. Ягоды перебираем от листьев следующим образом: стол ставим пол углом 45 градусов, по краям стелим полотенца ненужные. И сверху сыпим по-тихоньку ягоды, все листья остаются на столешнице, а остальное скатывается в ведро или тазик. Так удобно и быстро, единственное, что стол может покраситься в темно-синие цвет. Из ягод варим вкусное варенье, очень полезное для здоровья. Также замораживания на зиму, кушаем так. По вкусу они тоже разные, голубика вяжет немного, а черника с кислинкой, рот естественно тоже ошивается в цвет ягод.
Черника и голубика — ягоды разные и их сложно перепутать. Хотя лучше, конечно, для сравнения один раз посмотреть на них вместе.
Голубика заметно крупнее, ее ягоды вытянутые, немного овальной формы. Вкус необычный, немного терпкий (совсем чуть-чуть). Сами кусты, на которых растут ягоды, высокие, листья зелёные. И ягоды, и листья как будто с матовым оттенком.
Черника меньше размером, цвет от синего до почти черного (отсюда и название), а вкус может быть с кислинкой или очень сладкий — зависит от степени зрелости и от погодных условий — в дождливое лето черника сладости не набирает.
Кусты невысокие, 30 — 50 сантиметров, листья мелкие светло-зеленые.
Голубичник встречается намного реже, чем черничник, и чаще у болот.
С моей точки зрения голубика и черника — это разные ягоды, хотя относятся к одному семейству — вересковых.
Приходилось собирать и голубику и чернику. И это — совершенно разные места. Чернику собирают в борах. Если ехать по трассе от Рязани во Владимир, проезжаешь Мещерский государственный парк, состоящий, в основном, из соснового бора.
Во время созревания черники, где-то во второй половине лета, там, вдоль дороги стоят сборщики и сборщицы ягоды, которые продают её прямо собранную с кустов. Вышел для интереса в сосновый бор, земля вокруг сосен сплошь покрыта черничниками. Очень вкусно из черники варенье, хороши компоты и кисели.
Голубику я собирал в тайге вдоль морей и болот. На вкус голубика (гонобобель) несколько кислее и острее голубики. Из неё мы варили варенье, и непревзойдённый кисель из голубики.
Ягоды различаются по форме, вкусу, цвету. Ягоды голубики более крупные и светлее чем черника. Кусты голубики более высокорослые, но растут не так густо, как черничные.
Обе ягоды очень богаты витаминами, клетчаткой, при том, содержание клетчатки в чернике гораздо выше. Обе ягоды, как и все ягоды семейства вересковых, издавна считаются очень полезными для зрения. Обе ягоды обладают антиоксидантными свойствами.
Это моё личное мнение.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: