Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Конечно, для только, чтобы накормить ребёнка, надо выбирать молодую говядину.
Если Вы варите кусок мяса целиком, то его надо варить не менее полутора часов. Порезав говядину кусочками, Вам удастся сократить время варки, потребуется для её приготовления порядка сорока минут. А полчаса уйдёт у Вас на приготовление фрикаделек из говядины.
Блюда, приготовленные из говядины, необходимы для организма ребенка. Они благотворно влияют на состояние мышц, головного и спинного мозга и формирование скелета.
К выбору мяса нужно подойти с всей ответственностью, обратить внимание на цвет и запах. Цвет должен быть светлым или ярко красным и иметь нежный аромат. Лучше брать мягкую филейную вырезку, межрёберную часть или шейную мякоть, в них содержится меньше жира.
Перед приготовлением очистить от плёнки и жира, хорошенько промыть.
Ребёнку до трех лет лучше давать тефтели, котлеты или фрикадельки, они быстрее перевариваются и усваиваются.
А с 3-х лет можно давать небольшие кусочки варёной говядины. В кастрюле их варить примерно 1,5 часа, а в мультиварке примерно 1 час.
Для моих детей самым оптимальным приготовлением говядины является тушение. Я делаю так:
Блюдо готово. Мои дети любят такое мягкое, тушёное мясо. Оно прекрасно подходит и к пасте, и к крупам (гречка, рис, перловка).
Конечно сейчас для ребенка можно купить все в баночках, уже приготовленное. Но мне кажется что когда готовим сами, то это и вкуснее и полезнее. Время приготовления для говядины зависит от размера куска. Так, например, сто грамм говядины будет достаточно варить минут тридцать — сорок. На фарш у вас уйдет минут пятнадцать. А вот мясо на косточке придется варить не менее одного часа. Говядину лучше брать молодую. И еще ориентируйтесь на возраст ребенка.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: