Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Хотелось отметить, что жто очень вкусный и полезный корнеплод. Из него можно приготовить много разных блюд.
Дайкон хорошо сочетается с такими продуктами, как зелень, свекла, редис, белокочанная капуста, листья салата, морковка, огурец, томат сладкий перец, шпинат китайская капуста, яйцо, мясо курицы, рыба, крабовые палочки.
Я люблю готовить салат из дайкона и варёного филе курицы. Заправку для этого салата можно использовать любую. Я обычно делаю с оливковым майонезом. Сверху салат посыпаю зелёным луком или укропчиком.
Можно просто натереть дайкон на терке и полить его растительным маслом. Сверху посыпать кунжутом. Очень быстрое, а главное вкусное блюдо получается.
Не только в азиатской кухне дайкон может сочетаться с другими овощами. Рецепт овощного салата с использованием сырого и очищенного от кожуры дайкона я прочитала в книге «Постные блюда монастырской кухни», рецепты для которой составил шеф-повар московского Данилова мужского монастыря.
Кроме сырого и очищенного от кожуры дайкона, в состав этого блюда входят также очищенные от кожуры свежие (не прошедшие ни термическую обработку, ни заморозку) редиски и огурцы и свежий листовой салат. Все перечисленные овощи следует порезать тонкой соломкой, заправить растительным маслом, соком лимона или лайма, посолить и перемешать.
Если посмотреть кулинарные передачи, можно увидеть, что из дайкона часто готовят пюре. А любое пюре можно сочетать с рыбой и мясом. Потому из этого вытекает, что дайкон, даже не в виде пюре, а в любом другом виде, можно сочетать, как с мясом, так и с рыбой.
В азиатской кухне дайкон сочетают с любыми другими овощами, но так же сочетают с мясом и рыбой, как и во многих других кухнях мира. А запеченный дайкон можно сочетать даже с сыром. Такое сочетание с сыром часто встречается именно в американской кухне.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: