Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Когда хлеб выпекается с твердой корочкой, это означает, что он был передержан по брожению дрожжей, они стали оседать. Хлебу дают быстро большую температуру, из-за чего он сверху готов, а внутри сырой. Пока выдерживают пропекание внутри, верх становится твердым.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: