Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Горечь картофеля после приготовления может быть вызвана несколькими факторами. 

    Один из них — это наличие соланина, естественного токсина, который присутствует во всех частях растения картофеля. Он является механизмом защиты растения от вредителей и болезней. Когда картофель подвергается стрессу, такому как повреждение, перегрев или хранение в неидеальных условиях, уровень соланина может увеличиваться, что может привести к появлению горечи.

    Также горечь может быть вызвана образованием ацетилхолина, который образуется в результате хранения картофеля при низких температурах. Этот процесс может происходить даже в холодильнике, особенно если картофель был хранился вместе с другими овощами или фруктами.

    Чтобы избежать горечи картофеля, следует правильно его хранить, не подвергать повреждениям, выбирать свежие экземпляры и правильно его готовить. Если картофель все же имеет горький привкус, можно попробовать смочить его в холодной воде перед приготовлением или убрать слой кожуры, где находится наибольшее количество соланина.

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Картофель является клубненосным растением.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Особенность приготовления мучных изделий заключается в том, что для их приготовления используется мука, которая является основным ингредиентом. Мука может быть различных видов, таких как пшеничная, ржаная, кукурузная и т. д., и каждый вид муки имеет свои особенности в приготовлении. Приготовление ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Подготовка картофеля к загрузке в картофелеочистительную машину включает в себя несколько шагов: 1. Отбор картофеля: выберите только свежий и зрелый картофель, избегайте использования картофеля с повреждениями, гнилью или зеленой кожурой. 2. Предварительная обработка: удалите крупные загрязнения ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления котлетной массы можно использовать различные виды рыбы, в зависимости от предпочтений и целей: 1. Треска: это один из наиболее популярных видов рыбы для приготовления котлет. Она имеет нежное мясо, которое хорошо держится в форме, и обладает приятным вкусом. 2. Лосось: это рыба ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
На кухне необходимо иметь следующий набор посуды для приготовления пищи: 1. Сковородки: различных размеров и материалов (например, алюминиевые, чугунные или антипригарные). 2. Кастрюли: также разных размеров и материалов (например, нержавеющая сталь или эмалированная). 3. Сотейники: для тушения и ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Сырой картофель содержит в себе некоторые вредные вещества, которые могут вызывать отравление или негативно влиять на здоровье. В частности, картофель содержит соланин - натуральный токсин, который является естественной защитой растения от вредителей. Соланин находится в основном в кожуре и зеленых ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Иосиф II не внедрял картофель. Картофель был внедрен в Европе в XVI веке, но Иосиф II правил в Австрийской империи с 1780 по 1790 годы, когда картофель уже был широко распространен и использовался в пищу.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Коричневый бульон используется для приготовления различных соусов, включая: 1. Соус демигляс - классический соус, приготовленный на основе коричневого бульона, с добавлением вина и специй. Используется для подачи с мясом, птицей или рыбой. 2. Соус эспаньол - основной соус во французской кухне ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Взрослая птица, такая как курица или индейка, обладает более развитыми мышцами и костями, что делает ее более питательной и придает бульону более насыщенный вкус и аромат. Кроме того, взрослая птица содержит больше коллагена, который при варке превращается в желатин, придавая бульону более густую ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления котлетной массы из говядины обычно используются следующие части: 1. Говяжий фарш - это основной ингредиент для котлетной массы. Он может быть изготовлен из различных частей говядины, таких как задняя часть, передняя часть, грудинка, окорок и т.д. Фарш готовят, перемалывая мясо в ... Читать далее
331