Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Надо эти жареные котлеты превратить опять в фарш, Можно просто размять руками, а можно пропустить через мячорубку. Добавить ещё фарша, если есть. А если нет фарша, то можно добавить батон, смоченный в воде с яйцом, луковицу порезать. Можно положить варёный рис, есть есть. Все это тщательно перемешать. И опять обжарить. Только так. Иначе пересоленые котлеты есть невозможно.
Если вы заметили это при приготовлении котлет из фарша( то есть заметили, что сам фарш слишком соленый), то добавьте в него хлеба, картошки или риса, так соль будет чувствоваться намного меньше. Если же сами котлеты оказались пересоленными, то попробуйте приготовить из них что-то еще. К примеру порежьте их и обжарьте вместе с макаронами и яйцом на сковороде (только солить уже не надо). Можно так же попробовать подавать котлеты с соусом, например из майонеза и куриного яйца, сметаны и зелени, это тоже приглушит соленость.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: