Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Опята, как и любые грибы, замораживать можно, да и нужно. Осенью после сбора, грибы нужно перебрать, чтобы исключить попадание ложных, хорошо промыть несколько раз меняя воду, переложить в дуршлаг, чтобы стекла вода, разложить на полотенце, чтобы удалить остатки воды, а затем переложить порционно в пищевые полиэтиленовые пакеты и поместить в морозильную камеру. Небольшими порциями замораживать нужно, чтобы сразу использовать размороженные грибы, а не подвергать их повторной заморозке. Размороженные опята можно отварить в подсоленной воде, а затем пожарить с картошкой и репчатым луком на рафинированном подсолнечном масле, а также можно приготовить маринад с добавлением соли,  сахара, лаврового листа, перца  горошком, гвоздики и проварить в нем грибы около часа. Если в морозильной камере не очень много места, то опята после переборки и промывки можно сразу отварить в подсоленной воде, остудить, дать стечь остаткам воды и заморозить порционно в пакетах для пищевых продуктов.После разморозки приготовление грибов займет меньше времени. Удачи и приятного аппетита.

     

     

    0
  2. Опята замораживать конечно можно. В магазинах же продаются замороженные грибы, в том числе и опята. Не знаю, как замораживают опята в промышленных масштабах, в домашних условиях я делаю так.

    Опята, собранные собственноручно, перебираю, удаляю лесной мусор, грязь, тщательно мою в нескольких водах, складываю в кастрюлю, заливаю водой, ставлю на огонь и довожу до кипения, после этого сливаю воду, промываю под проточной водой, еще раз ставлю на огонь, довожу до кипения и варю минут 10, после этого вновь промываю холодной водой, даю стечь воде, раскладываю по контейнерам или мешочкам небольшими порциями и замораживаю в морозилке. Зимой использую замороженные опята для приготовления супов, жаркого, пицц и т.д.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка пенсионных накоплений означает временное приостановление или запрет на снятие средств с индивидуального пенсионного счета или пенсионного фонда. Это может происходить по разным причинам, например, в случае экономического кризиса, финансовых проблем государства или реформы пенсионной ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка накопительной пенсии означает, что временно приостанавливается накопление средств на пенсионный счет. Это может произойти по разным причинам, например, изменение законодательства, экономические кризисы или нестабильность на рынке финансовых инструментов. Во время заморозки накопительная ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка пенсионных накоплений означает, что гражданам временно запрещено или ограничено доступ к своим пенсионным счетам или фондам. Это может происходить по разным причинам, таким как экономический кризис, финансовые проблемы государства или изменения в законодательстве. Для граждан заморозка ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка пенсии означает, что размер пенсионных выплат не будет индексироваться или увеличиваться в течение определенного периода времени. Это может быть временная мера, принимаемая правительством в условиях экономического кризиса или финансовых трудностей, чтобы снизить расходы на социальные ... Читать далее
331

Mikle
Отвечает  Mikle:
Я так понимаю, у вас просто замёрзли на веранде консервированные грибы, и вы опасаетесь их есть после размораживания. Дело в том, что замораживание на грибы разной структуры воздействует по-разному. Груздям ничего не будет, лисички могут превратиться в "труху". Если вас устраивает внешний вид и ... Читать далее

Maxfartuna
Отвечает  Maxfartuna:
Смотря какая цель у вас для сохранения мяса на будущее. И по какой причине вы не хотите замораживать в морозильной камере. Если вы опасаетесь потерять вкус и качество продукта из-за заморозки, то мясо вполне нормально хранится просто в холодильнике от суток до трех даже без вакуумной упаковки. ... Читать далее
331

LiLSurikova
Отвечает  LiLSurikova:
Замораживать можно все, что угодно, в том числе и ультрапастеризованное молоко. Вопрос в том, каким оно будет на вкус после разморозки?

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Определить, является ли гриб летним или осенним, можно по следующим признакам: 1. Внешний вид: Летние грибы обычно имеют более светлую окраску, часто бывают белыми, желтыми или коричневыми. Осенние грибы могут быть более насыщенного цвета, таких как красные, оранжевые или темно-коричневые. 2. ... Читать далее
331

Humphrey Van Veyden
Отвечает  Humphrey Van Veyden:
Осенние лесные опята можно приготовить двумя способами, их можно замариновать на зиму, а можно поджарить с картошкой. В любом случае, осенние опята после того, как их собрали в лесу, необходимо тщательно промыть в нескольких водах, чтобы удалить листья, еловые иголки, остатки земли, так как осенние ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Переросшие опята, или опята, которые стали слишком старыми и большими для употребления в пищу, могут быть нежелательными для потребления. Они могут стать жесткими, горькими и несъедобными. Однако, переросшие опята все еще могут использоваться в кулинарии, если их правильно обработать. Они могут ... Читать далее
331