Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
- Кредитные карты
- Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
При выпечке изделий происходят следующие процессы:
1. Замешивание теста: смешивание ингредиентов (мука, вода, дрожжи или разрыхлитель, соль и т. д.) до получения однородной массы.
2. Ферментация: процесс, при котором дрожжи или разрыхлитель воздействуют на тесто, вызывая его подъем и образование ... Читать далее
Припек что это при выпечке?
Припек - это состояние теста или выпечки, когда она становится сухой и твердой. Это может происходить, когда выпечка дольше, чем нужно, находится в духовке или при использовании слишком высокой температуры.
При выпечке изделий из заварного теста, таких как эклеры или профитроли, внутри получаются пустоты благодаря особенностям самого теста и процесса выпечки.
Заварное тесто состоит из муки, масла, воды и яиц, которые сначала варятся на плите, а затем смешиваются с мукой и яйцами. Во время варки вода ... Читать далее
Гидрокарбонат аммония, также известный как соду аммиачную или соду аммониевую, применяют в кондитерской промышленности в качестве разрыхлителя. Он обладает следующими свойствами:
1. Разрыхляющее свойство: Гидрокарбонат аммония при нагревании выделяет аммиак и углекислый газ, что способствует ... Читать далее
Растительное масло в выпечке можно заменить топленым маслом, маргарином, сливочным маслом.
Многие хозяйки перетапливают свиной жир и используют его в выпечке, он с успехом заменяет растительное масло, а выпечка получается даже вкуснее, и никакого запаха не ощущается.
Некоторые производители ... Читать далее
Зачем добавляют разрыхлитель?
Используют разрыхлитель для того, чтобы тесто стало менее плотным, более воздушным, пышным и пористым.
Состоит готовый (приобретенный в продовольственном магазине) разрыхлитель из смеси кислоты (лимонной, пирофосфорной, виннокаменной), пищевой соды и кукурузного крахмала. Крахмал помогает надежно ... Читать далее
Сода, гашëная уксусом. В зависимости от пропорций вашей выпечки, нужно не переборщить с содой, тогда будет неприятный запах и привкус соды.
Что будет если пить воду с содой?
Сода способствует защелачиванию организма. Если применять безконтрольно воду с содой, то можно себе навредить, а если же обдуманно и взвешенно, то будет только польза.
Если в организме преобладает кислая среда, а это можно определить по повышенной кислотности желудка, то есть преобладает ... Читать далее
Полезно ли содой полоскать рот?
Сода часто используется в качестве компонента для полоскания рта и зубов. Все полоскания можно условно поделить на 2 категории, это гигиенические и лечебно-профилактические. В первом случае делается смесь соды и лимонного сока с водой, которые в тёплом виде используется для ополаскивания ротовой ... Читать далее
Как правило, любыми кисломолочными продуктами. Поэтому я соглашусь с предыдущими ответами. Но бывает, что в доме не оказалось никаких кисломолочных продуктов (не только сметаны), то вполне подойдёт огуречный рассол. На огуречном рассоле также получаются неплохие пироги (в том числе и заливные). Я ... Читать далее
Чтобы получилась вкусной и пышной выпечка, в тесто добавляют уже готовый разрыхлитель, который продается в магазинах. При отсутствии разрыхлителя можно его сделать самим: про запас, который можно хранить в баночке — 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты, 3 чайных ложки муки или крахмала. Если нужен объем больше, то все увеличить в разы, но в пропорциях.
Если нужно быстро приготовить: берем 1 чайную ложку соды и гасим ее уксусной эссенцией. Некоторые могут использовать кефир, простоквашу или «Айран».
Конечно можно. Только нужно гасить ее уксусом или кефиром.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: