Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Сыр моцарелла, как и любой другой творожный сыр, имеющий плотную консистенцию, можно использовать для приготовления салата под названием «Греческий»: порезать этот сыр большими кубиками, сваренные вкрутую и охлаждённые куриные яички режут для этого салата восьмушками, свежие томаты — дольками, а свежие огурчики — полукольцами. Когда всё перечисленное будет нарезано, надо его посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать, а потом выкладывать на тарелки поверх листьев свежего зелёного листового салата.
Есть отличный рецепт простого итальянского салата Капрезе. Кроме моцареллы, нужны помидоры, базилик, оливковое масло и бальзамический уксус. Режем дольками помидоры и моцареллу, выкладываем на поднос чередуя: долька помидора, долька моцареллы, веточка базилика. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом с добавлением бальзамического уксуса. Всё, салат готов.
В духовке запекают овощи (картофель, кабачки, баклажаны) вместе с моцареллой. Добавляют этот сыр в куриные бульоны. Вкус сыра отлично сочетается со многими пряностями: с сушеным или свежим базиликом, горчицей, орегано, сельдереем.
Вместе с моцареллой многие хозяйки пекут домашние дрожжевые пироги (с рыбой, картофелем, отварным мясом), готовят пиццу или запеканки с грибами. Очень вкусным получается слоеный пирог со свежими помидорами, черным перцем, базиликом и моцареллой.
Из запеченной говядины и натертого сыра делают салат к праздничному столу. В его состав добавляют рукколу, авокадо, помидоры черри, майонез и кедровые орехи.
Итальянцы часто этот сыр применяют при изготовлении салата с консервированным тунцом. Заправляют блюдо маслом оливковым, а сверху посыпают его базиликом и мелконарезанным чесноком.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: