Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Теоретически, помидорку можно добавить почти в любой суп, кроме, например, молочных супов, но их в последнее время мало кто и готовит.
А так и в щи можно порезать кусочками (дольками), и в лёгкий куриный суп с вермишелью, и в рыбный супчик. Помидоры придают вкусу супа некоторую пикантность. Но тут главное — не переборщить. Одна-две среднего размера помидорки на большую суповую кастрюлю — более чем достаточно.
А вот есть рецепт итальянского супа гаспаччо, так он делается на основе одних помидор. Я начала опробовать рецепт этого супа только этим летом (он считается летним) и ещё полностью не изучила все нюансы, потому что вариантов рецепта много. Одно могу сказать — суп гаспаччо меня покорил. Туда идут свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, сухарики хлеба, зелень по вкусу. Вариантов его готовки в интернете можно найти много, а в результате, после нескольких проб, получится какой-то свой. Я, например, не использую при готовке гаспаччо блендер, а оставляю кусочками помидорки в соусе из помидор.
Есть ещё вариант томатного супа лёгкого с вермишелью — его рецепт тоже можно найти в интернете, там буквально три — пять продуктов в составе плюс специи, соль и готовится он исключительно быстро.
С помидорами можно приготовить летний томатный суп, но такое блюдо относится к холодным супам, подходящим для жарких летних дней, поэтому в это время года он уже не актуален. Я помидоры использую и для борща, и для щей со свежей капустой. Натираю большой помидор без шкурки и в куриный супчик (в таком супе нет картофеля, только домашняя лапша).
Помидоры с другими овощами (морковью, болгарским перцем и картофелем) всегда кладу и в суп с фрикадельками. Они подойдут и для рыбного супа (если используется морская красная рыба). Если считать сборную солянку первым блюдом, то помидоры сочетаются с другими ингредиентами и в ней.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: