Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
В общественном питании применяются следующие способы снабжения:
1. Оптовая закупка продуктов питания: рестораны и кафе закупают продукты у оптовых поставщиков, которые предлагают широкий ассортимент продуктов по оптовым ценам.
2. Фермерские рынки: рестораны и кафе могут закупать продукты напрямую у фермеров, чтобы получить свежие и качественные продукты.
3. Собственное производство: некоторые заведения общественного питания имеют свои собственные производственные цеха, где готовят и обрабатывают продукты для использования в своем меню.
4. Поставки от производителей: рестораны и кафе могут заключать договора с производителями продуктов питания, чтобы получать регулярные поставки определенных продуктов.
5. Закупка через интернет: с появлением интернет-торговли рестораны и кафе могут закупать продукты питания онлайн у различных поставщиков.
6. Локальные поставщики: некоторые заведения общественного питания предпочитают закупать продукты у местных поставщиков, чтобы поддержать местную экономику и получить свежие и экологически чистые продукты.
7. Сезонные поставки: некоторые рестораны и кафе предпочитают использовать сезонные продукты, которые закупают у поставщиков во время их сезональности.
8. Международные поставки: некоторые заведения общественного питания закупают экзотические продукты из других стран, чтобы предложить своим клиентам разнообразие блюд.
В зависимости от типа заведения и его концепции, могут использоваться различные комбинации этих способов снабжения.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: