Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Какие специи добавить в суп из речной рыбы, чтобы отбить запах тины?

Есть ответ
Yulia 3 Ответы 0
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Запах тины я, например, убираю так. Очищеную рыбу я ошпариваю кипятком. А при варке можно добавить перец чёрный горошком и лавровый лист. 

    3
  2. Проверено, что  очень хорошо убирает запах тины в рыбе сыворотка или простокваша. Потрошенную рыбу хорошо промываем холодной водой. Я в качестве удалителя рыбьего запаха использую сыворотку. Ею заливаю рыбу ровно на 30-40 минут. Потом промываю холодной водой. Рыба в приготовленном виде, как вареном, так и жареном, получается очень вкусной. Даже мелкий карась и красноперка имеют свой оригинальный аппетитный вкус.

    Существует такое рыбацкое поверье, что если рыбу выпотрошить прямо на берегу реки и обложить прямо в ведерке листьями хрена, то таким образом рыба не только не испортится в течение 4-5 часов, но и утратит запах тины.

    0
  3. Вариант, испокон веков используемый нашими бабушками: при готовке супа, положить в котелок пару березовых угольков. 

    Из современных способов советую такой: промыть рыбину в холодном солевом растворе, можно класть в раствор немножко соды. Или замочите ее в молоке на 2 часа. При варке уже не понадобятся нейтрализующие привкус тины приправы.

    А из специй запах тины убивает укроп, им можно натереть саму тушку или приправить им суп.

    И помогает добавление в суп рюмки водки. Она нейтрализует неприятные речные запахи, а от маленького количества водки суп не пропитается алкогольным привкусом.

    0
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Для меня важным звонком является одно то, что сам коллега никак не озадачился проблемой. Ему видимо, все равно и на свою чистоту, и на комфорт окружающих. Была такая знакомая, которая иногда заходила по делам. От нее пахло просто ужасно. Сначала мы тактично молчали, потом стали демонстративно ... Читать далее

Торри
Отвечает  Торри:
Тут существует несколько вариантов.  Нужно обязательно найти источник плохого запаха в холодильники. Для этого внимательно пересмотреть все продукты, которые вы храните в нем.  Также можно использовать народные средства против неприятного запаха в холодильнике, напрмер насыпать на ... Читать далее

Elenka
Отвечает  Elenka:
Причастие "недосоленный" пишется в одно слово, так как приставка "недо" указывает на неполноту действия, то есть было что-то сделано, но мало или не до конца. Примеры:  Мать подала к столу недосоленный суп, чем вызвала насмешки со стороны отца.  Вкус недосоленного супа всегда можно ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Многие виды рыб носят имена, например: - Карась - Щука - Окунь - Сом - Тунец - Лосось - Форель - Карп - Судак - Камбала - Морская форель - Макрель - Сельдь - Горбуша - Скумбрия и многие другие.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фразеологизм "биться как рыба об лед" означает быть в затруднительном положении, испытывать трудности или неудачи в достижении цели или решении проблемы. Это выражение подразумевает, что ситуация столь сложна, что попытки ее решить напоминают бесполезные усилия рыбы, которая пытается пробиться ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Запах серы в воздухе может быть вызван различными причинами. Некоторые из них включают: 1. Естественные источники: Запах серы может исходить от природных источников, таких как вулканическая активность или геотермальные источники. 2. Промышленные выбросы: Некоторые промышленные процессы, такие как ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фраза "Как рыба в воде" является идиоматическим выражением, которое означает, что человек или животное чувствуют себя очень комфортно и уверенно в определенной ситуации или окружении. Запятая в данном случае не имеет смысла и не является частью выражения.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Слыхано ли это пряный запах существенное изменение? Нет, слышимый запах не является существенным изменением. Запах может быть просто результатом различных факторов, таких как пища, ароматы, парфюмерия или окружающая среда. Существенные изменения обычно связаны с более серьезными и значительными ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Водород сам по себе не имеет запаха. Однако, в некоторых случаях, водород может быть смешан с другими газами, которые имеют свой собственный запах.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В реке Дон, которая протекает через Воронежскую область, обитает множество видов рыб. Некоторые из них включают: 1. Щука 2. Окунь 3. Судак 4. Лещ 5. Карась 6. Плотва 7. Язь 8. Белый амур 9. Сазан 10. Красноперка 11. Карп 12. Линь 13. Голавль 14. Пескарь 15. Уклей 16. Ротан 17. Густера Это только ... Читать далее
331