Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Можно приготовить блюдо из жареных кальмаров и креветок.
Ингредиенты на 4 персоны:
4 кальмара среднего размера
500 гр креветок
Мука по вкусу
Масло для жарки по вкусу
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Очистите кальмаров, освободите их от внутренностей, удалите крылья и внешнюю кожу, затем удалите клюв с щупалец. Нарежьте кальмара кольцами шириной около 2 сантиметров.
Положите кальмаров в миску с небольшим количеством муки, хорошенько встряхните их руками, чтобы они полностью покрылись мукой.
Таким же образом обваляйте креветки в муке и хорошо перемешайте. Желательно использовать большую емкость для этого.
Налейте масло в сковороду и дайте ему нагреться. Температура масла для жарки кальмаров и креветок должна быть в пределах 170-180 градусов.
Пока масло нагревается, положите кальмаров или креветок понемногу в сито, встряхните, чтобы стряхнуть лишнюю муку, а затем окуните их в горячее масло.
Время приготовления жареных кальмаров и креветок составляет около 5 минут, с учетом того, что приготовление должно происходить путем обжаривания кальмаров и креветок понемногу.
После приготовления переложите все на бумажные полотенца, а затем в миску. Добавьте щепотку соли и перца, а затем сразу же подавайте жареных кальмаров и креветок, чтобы они оставались горячими и хрустящими.
Их хорошо просто сварить, безо всего.
Опустите кальмаров в кипяток, дождитесь повторного закипания и проварите их 2-3 мин.
Еще вкусно тушить их со сметаной.
Нарежьте соломкой сваренные кальмары и положите их в разогретое масло вместе с измельченным укропом. Посолите-поперчите, залейте 50 мл сметаны и тушите 3 мин.
И советую вам салатик из кальмаров.
Порежьте пару кальмаров, 3-4 вареных яйца, отварную морковку, добавьте консервированную кукурузу. Посолите, заправьте майонезом.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: