Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
И индукционные, и электрические печи имеют стеклокерамическую поверхность. Разница лишь в способе нагрева посуды. Если в электрической плите нагрев идёт непосредственно преобразованием электрической энергии в тепловую, то индукционная печь устроена иначе. В индукционной плите под стеклокерамической поверхностью находятся катушки индуктивности, которые сами по себе тепло не вырабатывают. Катушки вырабатывают индукционное поле, которое в свою очередь воздействует на дно посуды, в которой вырабатываются вихревые токи, которые и обеспечивают нагрев дна посуды. А это обозначает, что мы не греем воздух, как это происходит с другими печами. Соответственно потери энергии минимальны, КПД индукционных плит около 90 процентов, против 50-60 у электрических. Если вы экономный человек, то индукционная плита ваша находка.
Плюсов у индукции масса. Это экономичность, безопасность, скорость нагрева продуктов, комфортное приготовление пищи.
Поверхность плиты нагревается только от посуды, соответственно ожег практически исключен. Это очень важно для семей, где имеются дети. На плиту можно постелить бумажное полотенце и готовить прямо на нем, оно не загорится. После готовки полотенце с каплями жира можно просто выкинуть, поверхность останется чистой.
Есть у плиты и недостатки. Это дороговизна варочной панели по сравнению с электрической. Но чем дальше, тем идёт тенденция снижения стоимости. Но даже в этом случае вы сэкономите на электричестве.
Второй недостаток, для плиты необходима специальная посуда с ферромагнитным дном. Что в последнее время тоже не проблема. Практически все производители посуды делают свою продукцию предназначенную в том числе и для индукционных плит.
Резюмируя, индукционная плита лучше во всех отношениях. Я сам пользуюсь не первый год и к обычной электрической плите уже не вернусь.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: