Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Минтай — рыба сухая, нежирная, поэтому её можно приготовить в кляре. Но для этого рецепта понадобится филе минтая. Для кляра нужны самые обычные продукты: яйца, молоко, мука и немного соли. Пропорции можно выбирать самостоятельно, важно, чтобы тесто получилось по консистенции, как на оладьи.

    Филе нужно порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить. Кусочки минтая окунаются в тесто и жарятся в кипящем масле на сковороде. Рекомендуется наливать большое количество масла, но я этого не делаю. Масла, конечно, я использую больше, чем для обычной жарки рыбы, но в то же время рыба не плавает в масле. Я наливаю столько масла, сколько использую при жарке оладушек. С каждой стороны по три-четыре минуты подрумянивается кляр. Время условное, можно и больше: до золотистой корочки и румянца. Всё просто, но минтай получается очень нежным.

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Если еда начинает прилипать к антипригарной сковороде, можно попробовать следующие способы: 1. Предварительно нагрейте сковороду на среднем огне перед добавлением продуктов. Это поможет создать защитную пленку на поверхности сковороды и предотвратить прилипание. 2. Используйте достаточное ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Для плова лучше всего брать длинозерный рис, чем круглозерный. Так как длинозерный рис содержит меньше крахмала и получается рассыпчатым, хорошо впитывает специи. Но главное соблюдать пропорции: на два стакана риса небходимо взять три стакана воды, а специи можно использовать любые по своему вкусу. ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Прилипание блинов к сковороде при жарке может быть вызвано несколькими причинами: 1. Недостаточная предварительная разогрев сковороды. Если сковорода недостаточно разогрета перед началом жарки, то блины могут прилипать к ее поверхности. Рекомендуется разогреть сковороду до оптимальной температуры ... Читать далее
331

ТСК
Отвечает  ТСК:
Для плова нужна глубокая посуда, поэтому сковорода должна быть соответствующая (с высокими бортиками). Свинину нарезаете на небольшие кусочки и обжариваете на растительном масле. Нужно уточнить, что мясо должно быть нежирное, но не сухое, поэтому подойдёт свиная шея или окорок. Когда мясо ... Читать далее
331

OpticKirill
Отвечает  OpticKirill:
Да, можно тушить в чугунной сковороде, это даже может быть очень удобно и эффективно. Чугунная сковорода обладает хорошей теплопроводностью и сохраняет тепло долго, поэтому она может использоваться для приготовления различных блюд, включая тушение. Для тушения в чугунной сковороде обычно ... Читать далее
331

Nafany
Отвечает  Nafany:
Лучше, конечно, приготовить плов в казане, но если такого не имеется, то можно приготовить плов и в сковороде, только сковорода должна быть глубокой. Сначала на растительном масле обжаривается мясо. К примеру, свинина или курица. Мясо обжаривается минут двадцать, к нему добавляете нашинкованный лук ... Читать далее
331

ТСК
Отвечает  ТСК:
Квашеную капусту можно тушить и с мясом, и с колбасой, и с сосисками. Все варианты получаются очень вкусными. Я могу описать традиционный рецепт тушёной капусты (без мясных продуктов). На килограмм капусты понадобятся две луковицы среднего размера. Сначала лук нарезается небольшими кусочками и ... Читать далее
331

Lenova
Отвечает  Lenova:
Драники прилипают к сковороде и разваливаются, когда слишком жидкое тесто. Значит картофель и репчатый лук были водянистыми и нужно было отжать мякоть перед приготовлением, либо просто добавить муку, чтобы тесто стало более густым. Также нужно постоянно подливать растительное масло на сковороду ... Читать далее
331

Alenka77
Отвечает  Alenka77:
Изначально необходимо новую сковороду прокалить на газу или в огне, а после смазать маслом, можно смочить ватный диск маслом и промазать сковороду внутри. Так же необходимо после каждого применения хорошо очищать сковороду, просушивать полностью, можно протирать полотенцем и смазывать маслом. Так ... Читать далее

povar1982
Отвечает  povar1982:
Сначала готовите тефтели, некоторые их делают с рисом а  некоторые без риса. Из фарша формируете шарики, вкладываете в сковороду и заливаете соусом. Соус может быть любой и томатный, и сметанный, и томатно- сметанный, но по правилам это томатный. Заливаете, закрываете крышкой и минут через 40 ... Читать далее
331