Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Засолка сыроежек на зиму очень проста и не требует много времени и усилий. Вот шаги, которые следует выполнить:
1. Подготовьте свежие сыроежки, удалите грязь и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Поместите сыроежки в большую емкость или кастрюлю и посыпьте их солью. Используйте пропорцию 1 столовая ложка соли на 1 килограмм грибов.
3. Перемешайте сыроежки с солью, чтобы равномерно распределить ее по грибам.
4. Поставьте емкость с грибами на несколько часов в холодильник. За это время сыроежки начнут выделять сок.
5. После того как сыроежки выделили сок, слейте его и добавьте в емкость с грибами достаточно кипяченой воды, чтобы полностью покрыть грибы.
6. Поставьте емкость с грибами в холодильник и оставьте на 24 часа.
7. После этого слейте воду, добавьте свежую кипяченую воду и оставьте грибы в холодильнике еще на 24 часа.
8. Повторите этот процесс еще 2-3 раза, чтобы удалить горечь из сыроежек.
9. После окончания засолки сыроежки можно переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
10. Храните засоленные сыроежки в прохладном и темном месте. Они сохранятся в течение нескольких месяцев.
Приготовленные таким образом сыроежки можно использовать для приготовления различных блюд, таких как супы, соусы, рагу и многое другое.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: