Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Засолить икру омуля можно следующим образом:
1. Приготовьте рассол, смешав воду и соль в пропорции 1:10. Для 1 литра воды потребуется примерно 100 г соли.
2. Очистите икру от пленок и мембран, промывая ее под проточной водой.
3. Поместите икру в рассол и оставьте на 10-15 минут. Это поможет удалить горечь и улучшить вкус.
4. После засолки, промойте икру под проточной водой, чтобы удалить излишки соли.
5. Откиньте икру на дуршлаг и дайте ей стечь и высохнуть в течение 10-15 минут.
6. После этого икра готова к употреблению или может быть использована для приготовления блюд.
Важно помнить, что засоленная икра омуля должна храниться в холодильнике и потребляться в течение нескольких дней.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: