Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Засолить горбушу на Новый год можно следующим образом:
1. Подготовьте свежую горбушу, промойте ее холодной водой и удалите все чешуи.
2. Приготовьте сольной раствор, смешав 1 кг соли с 1 литром воды. Добавьте специи по вкусу, такие как горчица, черный перец, лавровый лист, душистый перец и т.д.
3. Положите горбушу в большую емкость и заливайте ее сольным раствором так, чтобы рыба полностью покрылась. Убедитесь, что рыба полностью погружена в раствор, чтобы избежать плесени.
4. Поставьте емкость с рыбой в холодное место, например, в холодильник или на балкон, и оставьте на 2-3 дня для засолки.
5. После этого, достаньте горбушу из раствора, промойте ее холодной водой, чтобы удалить излишки соли, и выложите на тарелку.
6. Готовую засоленную горбушу можно подавать на стол в виде закуски, украшенной зеленью, лимоном или оливками.
Обратите внимание, что время засолки может варьироваться в зависимости от размера и толщины рыбы, поэтому рекомендуется проверять ее готовность пробой вилкой или ножом.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: