Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для замаринования сыроежек на зиму в банках вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Сыроежки — около 1 кг
— Лук — 2-3 шт.
— Морковь — 2-3 шт.
— Уксус — 200 мл
— Соль — 2 ст. л.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец горошком — по вкусу
— Лавровый лист — 2-3 шт.
— Вода — около 1 литра
Инструкции:
1. Сначала необходимо подготовить сыроежки. Отрежьте ножки с головками и промойте грибы в холодной воде, чтобы удалить грязь. Затем отварите грибы в подсоленной воде около 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
2. Пока грибы варятся, подготовьте остальные ингредиенты. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
3. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.
4. В большой кастрюле смешайте воду, уксус, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите смесь до кипения.
5. Добавьте в кипящую смесь лук и морковь, и варите их около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
6. Затем добавьте отваренные грибы в кастрюлю и варите все вместе еще около 5-7 минут.
7. Готовую маринадную смесь с грибами переложите в стерилизованные банки, заполнив их до верха. Закройте банки крышками.
8. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой так, чтобы вода покрывала банки на 2/3. Подогрейте воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 15-20 минут.
9. После стерилизации банки достаньте из воды и оставьте остывать при комнатной температуре.
10. Когда банки полностью остынут, переложите их в прохладное и темное место для хранения. Маринованные сыроежки будут готовы к употреблению через несколько недель.
Теперь у вас есть замаринованные сыроежки, которые можно хранить в течение зимы и использовать для приготовления различных блюд.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: