Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для замаринования новогоднего гуся вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 гусь (около 4-5 кг)
— 1 лимон
— 4-5 зубчиков чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки меда
— 1 столовая ложка горчицы
— 1 столовая ложка сухих трав (розмарин, тимьян, сельдерей)
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте гуся, удалите внутренности и тщательно промойте его под холодной водой. После этого вытрите гуся салфеткой до суха.
2. Смешайте в миске растительное масло, соевый соус, мед, горчицу, сок половины лимона, измельченный чеснок, соль, перец и сухие травы. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Равномерно натрите полученной маринадом всю поверхность гуся, включая внутреннюю полость. Если у вас есть время, оставьте гуся в маринаде на несколько часов или даже на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами.
4. Перед приготовлением гуся, достаньте его из маринада и оставьте на противне при комнатной температуре на 30-60 минут, чтобы он немного прогрелся.
5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте гуся на противень и запекайте в течение 2-2,5 часов, периодически поливая его собственным соком или маринадом. Проверьте готовность гуся, прокололи его ножом в бедро — сок должен быть прозрачным.
6. Когда гусь готов, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой. Подавайте гуся с соусом из собственного сока или любыми другими соусами по вашему вкусу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: