Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 4 )
  1. Я обожаю мариновать мясо любое, но что касается говядины, ей просто нужно больше времени чтобы нормально замариноваться. Я добавляю все ингредиенты в говядину, как и в другое мясо, но просто говядину больше держу в маринаде. Она тогда становится мягкой и очень вкусной. 

    0
  2. Вкусный сочный шашлык из говядины получается при предварительном мариновании мяса, порезанного на кусочки, в кефире или облепиховом соке в течение двух часов. Можно замариновать с вечера и оставить до утра, если говядина не очень «молодая». Соль и перец добавить по вкусу. На килограмм вырезки — стакан сока.

     

    0
  3. Говядина — это самое » неблагодарное» мясо для шашлыка, сколько над ним ни колдуй, всё равно таким нежным как свинина или курица не будет. Но попробовать можно. Во-первых, нужно выбрать правильное мясо на рынке, это так называемая «лопатка», самая мягкая часть в корове. Кстати, корова должна быть молодой, у старой любое мясо — не разгрызёшь. Затем нужно приготовить маринад: пол-стакана оливкового масла и сок двух лимонов, посолить, поперчить и хорошо взбить, этим маринадом залить мясо и оставить мариноваться часов на 6 (в закрытой ёмкости).

    0
  4. Главное мариновать говядину надо не в уксусе. Уксус, конечно, придает такой острый, пикантный вкус, делает мясо ароматным, но добавляет любому мясу жесткости. Мой муж делает очень вкусные шашлыки. Но вымачивает говядину целую ночь в кефире со специями. Специи по вкусу, какие уж кому нравятся. Мясо получается очень нежным и сочным. Ну и при выборе мяса нужно быть осмотрительным. Нужно брать молодую говядину, а лучше телятину.

    0
  5. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Acon
Отвечает  Acon:
Этот соус с особенным вкусом и текстурой, идеально подходящая к ребрам, куриным крылышкам, даже вкусной пицце или барбекю. Для приготовления последнего, следует смешать все ингредиенты, а затем приготовить эту смесь, чтобы получить соус с довольно густой текстурой, кисло-сладким вкусом и дымным ... Читать далее

Humphrey Van Veyden
Отвечает  Humphrey Van Veyden:
Приготовить шашлык на активированном угле невозможно, так как он не горит, да и используют его только в лечебных целях, так как он является хорошим абсорбентом и помогает выводить из организма различные вредные токсины, часто применяется при пищевых отравлениях. Для приготовления шашлыка лучше ... Читать далее

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Чтобы пожарить шашлык, следуйте этим шагам: 1. Подготовьте маринад для шашлыка. Обычно он включает в себя масло, лук, чеснок, специи (соль, перец, паприку и т.д.) и сок лимона или уксус. Маринуйте мясо в этой смеси в холодильнике несколько часов или лучше всего на ночь. 2. Подготовьте угли для ... Читать далее
331

SIGNA263
Отвечает  SIGNA263:
Хочу предложить вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления пшённой каши. Это не только вкусно и сытно, но ещё и весьма полезно. А готовится это блюдо довольно быстро. Для приготовления пшённой каши с говяжьей тушёнкой нам понадобится: пшёнка - 2 стакана, вода - 4 стакана, говяжья ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Говядина - это мясо, полученное от крупного рогатого скота, такого как коровы, быки или телки.
331

Acon
Отвечает  Acon:
Картофель вымыть (можно не очищать) и обсушить. Грудинку нарезать кубиками. Нанизать на деревянные шпажки, чередуя картофель (посолить и поперчить с грудинкой). Выложить в форму с фольгой и закрыть. Поставить запекать при температурном режиме 180 градусов на ... Читать далее

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
История шашлыка восходит к древним временам. Он был изначально приготовлен на открытом огне из кусочков мяса, нанизанных на шампуры. Такой способ приготовления пищи был распространен в различных культурах, включая древние греческую, персидскую и римскую. Впоследствии шашлык стал популярным блюдом ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Шашлык может быть вредным по нескольким причинам: 1. Высокое содержание насыщенных жиров: Шашлык обычно приготавливается из жирного мяса, такого как свинина или баранина, которые содержат большое количество насыщенных жиров. Потребление большого количества насыщенных жиров может привести к ... Читать далее
331

Nafany
Отвечает  Nafany:
Мы готовим шашлыки из свиной шеи и на одного человека покупаем граммов 600 сырого мяса (с учётом того, что оно ужаривается). Если едите вы небольшими порциями, то можно на человека - 500 граммов свежего мяса. Если предполагаете по два шампура на человека, то на одного едока понадобится ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
На шашлык можно использовать различные виды мяса, в зависимости от предпочтений и региональных традиций. Наиболее популярными видами мяса для шашлыка являются свинина, говядина, баранина и курица. Каждый вид мяса имеет свои особенности вкуса и текстуры, поэтому выбор зависит от предпочтений гостей.
331