Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Для закопчения сала горячего копчения вам понадобится специальный коптильный аппарат и следующие ингредиенты и принадлежности:

    — Сало (лучше всего выбрать свежее и нежирное сало)
    — Соль (по вкусу)
    — Сахар (по вкусу)
    — Перец (по вкусу)
    — Лавровый лист (по вкусу)
    — Древесные опилки или щепа (лучше всего использовать фруктовые или ореховые опилки)

    Инструкции по закопчению сала горячего копчения:

    1. Подготовьте сало, смешав соль, сахар, перец и лавровый лист в миске. Натрите сало этой смесью со всех сторон. Оставьте его на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы оно пропиталось приправами.

    2. Заготовьте коптильный аппарат, следуя инструкциям производителя. Наполните его древесными опилками или щепой. Разжигайте опилки до появления дыма.

    3. Поместите сало на решетку в коптильном аппарате. Закройте его крышкой, чтобы дым не выходил.

    4. Копчите сало при температуре около 80-90 градусов Цельсия в течение 1-2 часов. Важно не перегреть сало, чтобы оно не расплавилось.

    5. После окончания копчения, остудите сало и уберите его в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы оно пропиталось ароматом дыма.

    6. После охлаждения сало готово к употреблению. Вы можете нарезать его на ломтики и использовать в блюдах или просто наслаждаться его вкусом.

    Помните, что при копчении необходимо соблюдать меры безопасности, работая с огнем и дымом.

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Отдергивание руки от горячего предмета является примером защитного рефлекса, известного как рефлекс отвода. Этот рефлекс возникает автоматически и независимо от нашей воли, когда кожа нашей руки воспринимает высокую температуру, что позволяет нам избежать возможного ожога.
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Сало содержит высокое содержание насыщенных жиров, поэтому его употребление следует ограничивать. Умеренное потребление сала в рамках сбалансированной диеты может быть полезным, так как оно является источником энергии и содержит некоторые полезные питательные вещества, включая витамины A, D, E и K. ... Читать далее

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для перетапливания сала на смалец, следуйте этим шагам: 1. Подготовьте свежее сало, предварительно очистив его от кожи и лишнего жира. Нарежьте сало на небольшие кусочки или нарезку, чтобы ускорить процесс плавления. 2. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте сало. Плавьте сало ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для засолки курицы для холодного копчения вам понадобятся следующие ингредиенты: - Курица (целая или отдельные части) - Соль - Сахар - Специи по вкусу (перец, чеснок, лавровый лист и т.д.) Вот шаги, которые нужно выполнить для засолки курицы: 1. Подготовьте солевой раствор, смешав соль и сахар в ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для закопчения курицы горячего копчения вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты: - Курица (целая или разделенная на части) - Древесные чипсы для копчения (например, гикори, яблони или вишни) - Коптильня или гриль с коптильней - Фольга - Соль и специи (по желанию) Вот шаги, которые ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Давать кошке сало не рекомендуется. Сало является высококалорийным продуктом, богатым жирами, что может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем у кошек. Кошки нуждаются в белке, который можно получить из качественного кошачьего корма или специальных диетических продуктов для кошек. Если ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Сало делают из свиного жира.
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для засолки грудинки для горячего копчения вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции: Ингредиенты: - Грудинка (около 1-1,5 кг) - 100 г соли - 50 г сахара - 1 столовая ложка черного перца горошком - 1 столовая ложка сушеного чеснока - 1 столовая ложка сушеного лука - 1 столовая ложка ... Читать далее
331

Клим
Отвечает  Клим:
Если сало до конца не просолилось, надо его заново засолить. У меня однажды было такое. Положил, как мне казалось, достаточно соли, а на самом деле ее было не так уж и много. Когда через некоторое время сало достал и попробовал, чувствую оно сырое и до конца не просоленное. Пришлось под проточной ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для закопчения дикой утки горячего копчения вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты: - Дикая утка (очищенная и разделанная) - Соль - Сахар - Перец - Древесные чипсы для копчения (например, из фруктовых деревьев или ореховых деревьев) - Коптильня или гриль с возможностью копчения Вот ... Читать далее
331