Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вот простой и вкусный рецепт запеченной утки на Новый год:
Ингредиенты:
— 1 утка (около 2-2,5 кг)
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка черного перца
— 1 столовая ложка сухих трав (розмарин, тимьян, базилик)
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 лимона
— 2-3 столовые ложки меда
— 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
1. Подготовьте утку, удалите внутренности и хорошо промойте ее под холодной водой. Обсушите салфеткой.
2. Смешайте соль, черный перец и сухие травы в миске. Разотрите эту смесь по всей поверхности утки.
3. Разрежьте лимоны пополам и выдавите сок из половинок. Полейте утку лимонным соком.
4. Разрежьте чеснок на тонкие пластинки и вставьте их под кожу утки.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
6. Положите утку на противень и запекайте в духовке около 2-2,5 часов, периодически поливая ее собственным соком.
7. В миске смешайте мед и оливковое масло. За 15-20 минут до готовности утки, снимите противень из духовки и аккуратно смажьте утку этой смесью.
8. Верните утку в духовку и допекайте до золотистой корочки.
9. После готовности утки, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
10. Подавайте запеченную утку с гарниром на выбор, например, с картофельным пюре или запеченными овощами.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: