Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Взвесьте ее, и рассчитайте кол-во сахара и соли по следующей формуле: на 1 кг берите 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли. Смешайте их, и обмажьте кусочки горбуши, обильно. Можете сушеным укропом их присыпать. Потом положите в стеклянную форму, пусть полежит 2 часа на кухне, а затем поставьте в холодильник дня на 3. Вечером и утром переворачивайте кусочки, желательно дополнительно придавить их прессом.

    Залейте куски рассолом: по 1 ст. л. сахара и соли на л. воды, 1 ч.л. водки, можете приправить гвоздикой/лаврушкой/перцем горошком/лимонной цедрой. Накрываете гнетом, выдерживаете в холодильнике минимум сутки.

    Промажьте куски горбуши несколькими ложками оливкового масла. Затем смешайте мелко порезанный укроп, соль и сахар поровну, и натрите этим рыбу. Желательно закрыть горбушу пищевой пленкой. Придавите грузом, засаливаете 2 дня.

    В кипяток положите 5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 3 горошинки черного перца. Размешиваете все это, снимаете рассол с плиты и остужаете. Соединяете его со ст.л. коньяка, и заливаете куски горбуши на полчаса. Потом выложите их на сито, подождите, пока стечет жидкость, при необходимости обсушите бумажными салфетками. Дно емкости, куда положите рыбу, смазываете раст. маслом. Выкладываете 1 слой кусочков, покрываете маслом, присыпаете молотым черным перцем. Потом кладете второй слой, поверх снова масло с перцем, и т.д. Накройте емкость крышкой, уберите охлаждаться на полдня.

    Положите пару лавровых листков и перчин горошком в банку. Обваляйте горбушу в смеси соли с сахаром (сахара вдвое больше соли), плотно уложите туда. Оставьте часов на 6, а потом залейте куски раст. маслом, чтобы оно полностью покрыло рыбу, можете лить до самого горлышка банки. Важно — ничего не перемешивайте, не взбалтывайте. Поставьте банку на 1,5 дня в холодильник.

    2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара растворите в кипятке, добавьте по 1 ст.л. сухой горчицы и 9% уксуса. Воды должно быть 300 мл. Заливаете кусочки, придавливаете, просаливаете день.

    Соль всегда выбирайте крупную, не йодированную. Обязательно дожидайтесь полного остывания рассола. Сама горбуша должна не спеша оттаять в холодильнике, не в тепле.

     

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Отдавать кусочек сердца кому-то означает, что вы готовы полностью открыться и довериться этому человеку. Это может быть проявлением глубокой любви, привязанности или преданности. Однако, важно помнить, что отдавая кусочек своего сердца, вы также ставите себя в уязвимое положение. Поэтому, перед тем ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фраза "кусочек солнца" является метафорой, которая используется для описания чего-то яркого, теплого и радостного. Она может быть использована в различных контекстах, например, для описания чувств или эмоций, красивых моментов в жизни или вдохновляющих вещей. Выразительность этой фразы заключается ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В Dark Souls 3, куски титанита можно найти в различных местах игры. Вот некоторые из них: 1. Враги: Куски титанита могут выпасть из некоторых врагов, особенно из более сильных и боссов. Поэтому регулярно сражайтесь с врагами, чтобы повысить свои шансы на получение кусков титанита. 2. Торговцы: ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Курицу следует посолить перед жаркой, непосредственно перед тем, как начать готовить. Это позволит соли проникнуть в мясо и придать ему вкус. Если солить курицу заранее, она может стать сухой и потерять сочность.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для добычи кусочка тени в игре Terraria, вам потребуется следовать нескольким шагам: 1. Найдите и убейте одного из следующих боссов: Экспериментального злодея (Skeletron), Плантеру (Plantera) или Лунного лорда (Moon Lord). Каждый из этих боссов имеет шанс сбросить кусочек тени. 2. Используйте ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Засолить горбушу на Новый год можно следующим образом: 1. Подготовьте свежую горбушу, промойте ее холодной водой и удалите все чешуи. 2. Приготовьте сольной раствор, смешав 1 кг соли с 1 литром воды. Добавьте специи по вкусу, такие как горчица, черный перец, лавровый лист, душистый перец и т.д. 3. ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Засолить форель на Новый год можно следующим образом: 1. Подготовьте свежую форель, промойте ее холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Смешайте соль и сахар в соотношении 1:1. Добавьте немного черного перца, сушеного укропа или других специй по вашему вкусу. 3. Покройте дно плоской ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Кусок древесины, из которого изготавливают детали, называется заготовка.
331

Nafany
Отвечает  Nafany:
Копчёную горбушу можно включить в состав салата "Мимоза", у него много разных вариантов, в одном из которых присутствует копчёная красная рыба (это может быть в том числе и горбуша). Слои такого салата представлены таким образом: отварной рис, порезанная кусочками горбуша (без кожицы и костей) ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Соление капусты - это процесс ее консервации, который делает ее более долговечной и добавляет вкус. Вот как и когда солить капусту: 1. Выберите свежую и зрелую капусту. Убедитесь, что она не имеет повреждений или гнили. 2. Снимите верхние слои листьев капусты и удалите твердый центральный ... Читать далее