Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Сущесивует много разных рецептов тушения данных грибов. Многие любят тушить их в сметане, другие используют при тушении майонез, соевый соус.
Перед тушением нужно хорошо промыть грибы, очистить из от грязи. Сильно загрязнённые грибы можно замочить в воде на несколько минут.
Я обычно тушу эти грибочки в сотейнике, добавляю обязательно репчатый лук, чеснок, сметану. Солю, перчу чёрным молотым перцем по вкусу. Излишек специй может негативно повлиять на аромат этих замечательных грибов.
Тушу грибочки около пятнадцати минут на среднем огне. Обязательно добавляю свежий укроп в конце тушения.
Лисички можно тушить в собственном соку, с добавлением лука и немного зелени, чуть соли. А мне нравится вариант тушения в сметане:
Такие тушеные лисички в сметане можно подать с гречкой, макаронами, хорошо подойдут к рису, отварной или жареной картошке, даже можно с отварной брокколи, цветной капустой или брюссельской. Это вкусно, сытно и выглядит очень аппетитно.
Для тушения лисичек вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Лисички (свежие или замороженные)
— Растительное масло или сливочное масло
— Лук (нарезанный)
— Чеснок (измельченный)
— Соль и перец по вкусу
— Зелень (петрушка или укроп, нарезанные)
Вот шаги, которые следует выполнить для тушения лисичек:
1. Если вы используете свежие лисички, очистите их от грязи и нарежьте на крупные кусочки. Если вы используете замороженные лисички, разморозьте их заранее и откиньте лишнюю жидкость.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло или сливочное масло.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Положите лисички в сковороду и перемешайте с луком и чесноком. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости и золотистого цвета. Это может занять около 10-15 минут.
5. Посолите и поперчите лисички по вкусу.
6. После того, как лисички станут мягкими и золотистыми, добавьте нарезанную зелень и перемешайте.
7. Готовые тушеные лисички можно подавать горячими как гарнир к мясу или рыбе, или использовать в качестве начинки для пирогов или бутербродов.
Учтите, что лисички могут быть горькими, поэтому перед тушением рекомендуется их проварить в подсоленной воде в течение 5-10 минут, а затем слить воду, прежде чем начать тушение.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: