Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Инвизка, или инвизибл-суп, является особой разновидностью супа, который приготавливается таким образом, чтобы он был полностью прозрачным. Вот как можно приготовить инвизку:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— 1 литр куриного или овощного бульона
— 1 луковица
— 2 стебля сельдерея
— 2 моркови
— 1 столовая ложка растительного масла
— Соль и перец по вкусу
Шаг 2: Приготовление бульона
— В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне.
— Добавьте нарезанный лук, сельдерей и морковь. Обжарьте овощи до мягкости, около 5-7 минут.
— Добавьте куриной или овощной бульон в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут.
Шаг 3: Очистка бульона
— После того, как бульон сварился, процедите его через мелкое сито или марлю, чтобы удалить все остатки овощей и кости.
Шаг 4: Придание прозрачности
— Чтобы придать супу прозрачность, можно использовать желатин. Растворите 1 пакет желатина в горячей воде согласно инструкциям на упаковке.
— Добавьте растворенный желатин в бульон и хорошо перемешайте. Дайте супу остыть до комнатной температуры.
Шаг 5: Завершение приготовления
— Когда суп остынет, перелейте его в чистую кастрюлю и охладите в холодильнике до полного застывания.
— После того, как суп полностью застынет, он приобретет прозрачность, и вы сможете подавать его в таком виде.
Инвизка готова! Вы можете подавать ее в качестве легкого предпочтительно холодного супа или использовать как основу для других блюд.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: