Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Меню на семью должно быть разнообразным и сбалансированным.
Попробуйте в течение недели чередовать рыбу, мясо и курицу. Также обязательно нужно менять в меню гарниры: рис, греча, макароны, фасоль, чечевица и т.д. Затем, исходя из этого, можно искать рецепты приготовления блюд.
Не забывайте о первых блюдах. Как правило, большой кастрюли на небольшую семью хватает на 2-3 дня. Поэтому в течение недели нужно выбрать 2 вида первых блюд. Щи, борщ, суп-лапша, суп-пюре, фасолевый суп разнообразят ваш семейный обед.
Завтраки являются важным приемом пищи. Одна и та же каша, как правило, быстро надоест, и завтраки станут серыми и унылыми. Чередуйте яичницу, разные виды каш, омлеты и запеканки.
Обязательно в свободном доступе должны быть фрукты. Заведите привычку обновлять корзину с фруктами. Это станет отличным вкусным и полезным перекусом между основными приемами пищи.
К счастью, Интернет сейчас богат множеством рецептов. Главное — это правильное, полезное и сбалансированное продуманное меню.
На месяц как-то сложновато составить меню, а вот на неделю или даже две вполне себе можно. Ориентироваться надо на сбалансированность, предпочтения всех членов семьи, а еще едят ли все дома — завтрак, обед и ужин или только вечером все встречаются за столом. По мне, так еще очень важен момент, сколько денег вы готовы потратить на такое разнообразие и планирование меню.
Вот пример семьи нашего сына, как раз и содержит план и составление меню на 1-2 недели. Он ничего не записывает в тетрадь, а все помнит наизусть. Смотрит заранее рецепты в интернете и пытается их дома повторить. По субботам едут в супермаркет и закупают нужные продукты.
Далее, по дням или через день начинают готовить то, что задумали. По мне так эти изыски можно было бы и пропустить, типа: нута, форшмак, курицу на соли, плов исполнять по всем правилам, делать хачапури и лепить хинкали, манты, готовить шаурму, щи-борщи наваристые и создавать шедевральные солянки по совдеповски, дополняя это все картошкой с мясом.
Причем, в рецепте у них все точно, без замены продуктов. Так они объясняют свою задумку – это и есть разнообразие на столе и составление заранее всего меню на несколько дней и без повторов.
Если «долго играющее» меню на большой срок, то сложно что-то не упустить, поэтому ведите расчет и записи, а сейчас еще много программ можно скачать себе на телефон. Мне нравится в этом направлении дневник «Планировщик еды» все четко и понятно в нем составлено.
Составление меню на месяц отличная идея! Действуйте пошагово.
1. Выписываем блюда, которые едят все члены вашей семьи на завтрак, обед и ужин.
2. Составляем 5 таблиц, по одной на каждую неделю — так будет проще отследить разнообразие.
3. Заполняете таблицу блюдами, которые записали под пунктом 1.
Лучше всего расписать меню заранее. В электронной таблице или в тетрадке. Так вы будете видеть, какое меню у вас на неделю, какие продукты нужно купить зараннее. Меню семьи очень индивидуально, ведь непонятно, обедает ли семья дома или собирается вместе только за ужином. В любом случае меню должно быть вкусным и разнообразным, состоящим из блюд, которые любят все члены семьи.
На завтрак хорошо съесть что-то белковое. Это может быть каша с курицей или омлет с хлебом и сыром. Дело в том, что белок насыщает лучше, чем углеводы. Вы дольше останетесь сытым.
На обед подойдут самые разнообразные супы: борщ, щи, гороховый суп, солянка, уха. На второе можно подать пюре с рыбой или гречку с гуляшом из говядины.
На полдник съешьте фрукт или выпейте стакан кефира с булочкой.
На ужин подойдет кусок запеченного мяса и овощной салат. Углеводы на ночь — точно не лучшее решение.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: