Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Существует несколько способов сохранить витамины в пище:
1. Приготовление пищи на пару или варка в небольшом количестве воды. Это помогает сохранить витамины, которые растворимы в воде, такие как витамин С и группа В.
2. Минимальная обработка продуктов. Чем меньше продукт подвергается тепловой обработке и длительному хранению, тем больше витаминов остается в нем. Поэтому предпочтение следует отдавать свежим овощам и фруктам.
3. Хранение продуктов в прохладном месте. Высокие температуры могут разрушать витамины, поэтому рекомендуется хранить продукты в холодильнике или в прохладном подвале.
4. Ограничение контакта продуктов с воздухом и светом. Витамины, такие как витамин А и витамин С, могут разрушаться при воздействии кислорода и света. Поэтому продукты следует хранить в плотно закрытой упаковке или в темном месте.
5. Минимальное использование микроволновой печи. Микроволновая печь может разрушать витамины, поэтому рекомендуется использовать ее минимально или вовсе отказаться от нее при приготовлении пищи.
6. Правильная подготовка пищи. Некоторые витамины, такие как витамин С, могут разрушаться при длительной подготовке пищи. Поэтому рекомендуется нарезать овощи и фрукты непосредственно перед употреблением.
7. Правильное хранение овощей и фруктов. Некоторые овощи и фрукты могут продолжать созревать и терять витамины после сбора. Поэтому рекомендуется хранить их в прохладном месте и употреблять в течение нескольких дней после покупки.
Важно помнить, что некоторые витамины могут разрушаться при тепловой обработке и хранении, поэтому рекомендуется употреблять свежие продукты и разнообразить рацион питания, чтобы получить все необходимые витамины и минералы.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: