Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Во-первых, бисквит должен быть абсолютно остывшим, чтоб он не крошился. Наметить число коржей, и сделать пометки и надрезы, вставлять длинный острый нож и прокручивая производить надрез.

    Некоторые используют плотную леску и сделав надрез по разметке, охватывают его в круговую и начинают затягивать концы петлёй, леска проникает глубже и разрезает корж.

    Есть вариант более оригинальный, которые используется в кондитерских это гитарная струна, она так же по принципу лески прорезает корж, но надо уметь пользоваться, она более плотная. 

    Я видела специальные формы круглые для торта, и они имели разрезы туда помещается бисквит и ножом прорезается насквозь, в этом случае задача значительно упрощается, но она занимает довольно много места, и если вы профессионально не занимаетесь выпечкой, она не имеет смысла приобретаться. 

    0
  2. Если вы печете торт и необходимо разрезать готовый бисквит на несколько коржей, то для этого есть несколько способов. 
    Способ первый. Воспользуйтесь специальным ножом, который разрезает готовый бисквит. Он похож на натянутые струны в 2-3 уровня с держателем для руки. Ним стоит лишь провести сквозь всю площадь бисквита. Имейте ввиду, что корж должен быть полностью остывшим. Лучше всего резать корж, который отлежался после выпечки минимум 12 часов.

    Способ второй. Воспользуйтесь нитью. Нужно отрезать нить для шитья средней толщины длиной не меньше 70-80 см. Обернуть бисквит по окружности, соединить нити, перекрутить их концы (переложить из одной руки в другую) и снова, как бы завязывая стараться вернуть концы нитей в исходное положение. У вас должна получиться имитация завязывания узла, но сам узел не завязывать. Нитка должна затягиваясь, пройти через корж внутри. В этом случае корж нужно резать на половину остывшим. Он должен быть уже не горячим, но и не совсем холодным. 

    Третий способ. Разрезать корж острым ножом для хлеба. Именно таким тонким длинным и особо острым ножом получится разрезать корж правильно. Начинайте резать серединой лезвия ножа корж с одной стороны, продолжая слегка надавливать на бисквит. Лезвие ножа надо держать строго горизонтально, стараясь сохранять высоту надреза на всей поверхности бисквита. Второй свободной рукой придерживайте бисквит сверху. В этом случае корж должен быть полностью остывшим. 

    Приятного аппетита!

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Чтобы держать линейку ровно, можно использовать следующие способы: 1. Приложите линейку к поверхности и убедитесь, что она находится прямо. Для этого можно использовать уровень или просто визуально проверить, что линейка не наклонена. 2. Закрепите линейку на поверхности с помощью скотча или ... Читать далее
331

Клим
Отвечает  Клим:
Чтобы разрезать торт на идеально ровные кусочки, используйте пример пиццы. Для начала ножом разрежьте круг торта ровно посередине сверху вниз и у Вас получатся две ровные половины.  Затем поверните торт влево или право на 90 градусов и поторите эту же процедуру, разрезая торт сверху вниз. У ... Читать далее

Acon
Отвечает  Acon:
По этому рецепту из одного теста мы можем получить три слоя разной текстуры в одном торте. Давайте посмотрим, как приготовить этот рецепт очень простым способом. Бисквит, флан и пудинг - все в одном - восхитительное и неотразимое сочетание. Чтобы получить три слоя этого волшебного торта, нужно ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В игре Cube Escape: Birthday, чтобы порезать торт, вам потребуется выполнить следующие действия: 1. Возьмите нож, который находится на столе рядом с тортом. 2. Подойдите к торту и щелкните на него, чтобы приблизиться. 3. Используйте нож, чтобы нарезать торт. Для этого проведите пальцем по экрану ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В игре Cube Escape Birthday, чтобы разрезать торт, вам потребуется выполнить следующие шаги: 1. Найдите нож на кухне. Он находится на столе рядом с плитой. 2. Возьмите нож и используйте его, чтобы разрезать торт на столе. 3. Нажмите на разрезанный кусок торта, чтобы взять его. Теперь у вас есть ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Есть несколько способов украсить торт "Птичье молоко" на Новый год: 1. Снежная пудра: Посыпьте торт белым сахарным песком или снежной пудрой, чтобы создать эффект снежного покрова. 2. Фигурки из марципана: Используйте марципан или сахарную пасту, чтобы создать фигурки снеговиков, елочек, снежинок ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогоднего торта вам понадобятся следующие ингредиенты: - Шоколадный бисквитный коржи (можно купить готовые или приготовить самостоятельно) - Крем для начинки (например, сливочный или шоколадный) - Фрукты или ягоды для украшения (например, клубника, киви, малина) - Глазурь или ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления торта на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты: - 3 стакана муки - 2 стакана сахара - 1 стакан молока - 1 стакан растительного масла - 4 яйца - 2 чайные ложки разрыхлителя - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 1 чайная ложка соли Для крема: - 500 г сливочного масла - ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Есть несколько способов украсить торт "Красный бархат" на Новый год: 1. Крем-сырный глазурью: приготовьте крем-сырную глазурь, добавив крем-сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт. Покройте торт глазурью и украсьте его снежинками из сахарной пудры или шоколадными стружками. 2. ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для красивого нарезания фруктов на новогодний стол можно использовать следующие советы: 1. Выберите разнообразные фрукты разных цветов и текстур, чтобы создать яркий и привлекательный вид. Например, можно использовать апельсины, груши, яблоки, киви, гранаты, виноград и т.д. 2. Подготовьте фрукты ... Читать далее
331