Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Если возникла необходимость длительного хранения яиц, то их можно заморозить. Для этого надо смешать белок и желток, получившуюся массу разлить в формочку для заморозки льда и убрать в морозилку. Для дальнейшего использования достать нужное количество продукта, размораживать лучше в холодильнике. Заготовленные таким образом яйца могут храниться до года.
Не вижу никакого смысла продлевать время хранения яиц. Они и так прекрасно хранятся достаточно длительное время. Единственный повод для подобного действа — это их удорожание в магазине в зимнее время. Тогда стоит запастись лишним продуктом. Самое главное не мойте яички. В грязном состоянии если они были куплены свежими смогут протянуть просто в морозильной камере два месяца. Если рассматривать больший срок хранения, то заморозьте яйцо в морозилке прямо в скорлупе. За счёт наличия воздушной камеры оно не лопнет. Размораживать будете по мере необходимости. Для этого достаточно переложить продукт в холодильную камеру и он естественным путём приобретёт нормальное состояние.
Для этого следует воспользоваться растительным маслом. Просто смажьте скорлупу. Масло закупорит поры, и содержимое яиц не испортится.
Чтобы не испачкать при этом холодильник, лучше оставить яйца в магазинной упаковке. Этот способ позволяет нам увеличить на значительный промежуток времени срок хранения продукта. А именно, на три недели.
Если возникла такая ситуация, что надо сохранить яйца в холодильнике подольше, то можно сделать вот что. Просто переворачивайте яйца время от времени, можно один раз в неделю. Так сказать с ног на голову.
Непонятно, как это работает, но яйца сохраняются свежими гораздо дольше. А узнала об этом способе из научно-популярного фильма, где яйца таким образом сохраняли в Антарктиде всю зимовку.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: