Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Хочу поделиться своим новым рецептом приготовления теста на пельмени. Кстати, такое тесто очень хорошо подходит для мантов,  вареников и для приготовления домашний лапши. Причём лапша не прилипает друг к другу, даже если я мер кладу кучкой. Вот такое замечательно тесто, секрет которого я узнала лишь недавно.

    Тесто получается эластичным, мягким,  потдатливым. Его очень легко раскатывать.  Оно — просто идеально для пельменей. Нужно насыпать просеянной муки в глубокую миску. Я это делаю всегда на глаз. Примерно 3 стакана. Посередине делаю углубление  и кладу немного соли. И вот теперь сам секрет. Я начинаю вливать в миску с мукой кипяток. Именно благодаря ему, моё тесто и получается таким великолепным.

    Кипятка вливаю столько, сколько потребует мука. При этом постоянно помешиваю ложкой.  Масса должна быть вся влажная. Как только я перестаю вливать кипяток, продолжаю вымешивать ложкой. У меня обычно уходит 1,5-2 стакана кипятка. 

    Когда масса слегка остынет, то добавляю 1-2 яйца и все начинаю перемешивать уже руками. Если необходимо,  то добавляю ещё муки. Тесто получается очень классное. За свою жизнь я такого теста не делала. Получалось то слишком крутое, то слишком мягкое. А тут получается оно в самый раз.

    Вот такое заварное  тесто на кипятке попробуйти и вы. Не пожалеете. Я в первый раз сама не поверила: как можно в муку налить кипяток?  Но опыт показал, что это не только можно, но и нужно. Катать такое тесто для пельменей-одно удовольствие. Скалка сама раскатываеё тесто, а ты её только направляешь. И никаких усилий не прилагаешь. Скажу вам честно, сделав такое тесто один всего лишь раз, по- другому вы больше делать не захотите.

    0
  2.  Для приготовления вкусного теста для пельменей потребуется следующие ингредиенты. Мука, яйца и соль. Нужно замесить тесто, предварительно смешав все его составляющие части. Подготовленное тесто нужно отложить. После этого можно приступать к подготовке начинки. Нужно взять мясной или куриный фарш, смешать его с мелко нарезанный луком, посолить, поперчить.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Торри
Отвечает  Торри:
Вы можете положить всё, что захотите съесть. Например, можно положить фасоль, горох, морковь, рис, карамель, ревень, мясо, рыбу, огурец, укроп, чёрный перец, сахар, корицу, гвоздику, гречку, картошку, красный перец, кабачок, томат, орех, хлеб.  В начинку конечно, можно положить пуговицу, нитку ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
В пельмени на старый новый год можно добавлять различные ингредиенты, в зависимости от предпочтений. Некоторые из популярных вариантов включают добавление картофеля, лука, грибов, сыра, капусты, куриного фарша или говядины.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В пельмени на старый новый год можно положить различные начинки, в зависимости от предпочтений и традиций. Например, в классические пельмени часто кладут начинку из мяса (говядины, свинины, баранины) с добавлением лука, соли и перца. Однако варианты начинок могут быть разнообразными: с добавлением ... Читать далее
331

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
Пельмени лепят всей семьей. Этот процесс символизирует прощение с уходящим годом, а ещё сам процесс приготовление сплочает семью, а значит делает её крепче и дружнее. И надо налепить как можно больше всем пельменей, так как считается, что чем больше налепили пельменей, тем финансово более ... Читать далее

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Существительное "тесто" склоняется в русском языке. Вот его склонение: Единственное число: - Именительный падеж: тесто - Родительный падеж: теста - Дательный падеж: тесту - Винительный падеж: тесто - Творительный падеж: тестом - Предложный падеж: тесте Множественное число: - Именительный падеж: ... Читать далее
331

Acon
Отвечает  Acon:
Дрожжевое тесто можно приготовить опарным способом и без опарным. При опарном способе тесто готовится около 8-9 часов, но изделия из него получаются пышнее и вкуснее. Недостатком является - длительность приготовления. При безопарном способе - тесто готовиться 2-4 часов, т.е быстрее, но изделия ... Читать далее

Alenka77
Отвечает  Alenka77:
Тут всё зависит от состояния гастрита, при острой фазе ни о каких пельменях речи даже не может быть. Нельзя такое есть, будет только намного хуже.  Если нет сильных болей, то употребление возможно, но в ограниченном количестве, не с слишком жирной начинкой (то есть не из свинины), а так же ... Читать далее

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Вот простой рецепт начинки для пельменей из чечевицы: Ингредиенты: - 1 стакан чечевицы - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 2 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - По желанию: специи (например, куркума, паприка, карри) Инструкции: 1. Поместите ... Читать далее
331

славянин
Отвечает  славянин:
Ничего сложного в этом нет.  Прежде ,чем приступить к лепке пельменей, приготовьте необходимые составляющие. Раскатанное тесто и начинку для пельменей. И кастрюлю необходимого размера. Возьмите один из раскатанных листов теста. Положите его ровно на поверхность пельменницы. В местах, где ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Готовка китайских пельменей требует нескольких шагов. Вот простой рецепт: 1. Приготовьте начинку. В большой миске смешайте 500 граммов мелко нарезанной свинины или куриного фарша, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла, 1 столовую ложку свежего имбиря (измельченного), 2 ... Читать далее
331