Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Можно кусок свинины поорезать порционно как на отбивные. Подойдёт вырезка.
Каждый кусок мяса надо отправить в маринад.
Маринад: по столовой ложке горчицы, соевого соуса, майонеза, а также сдобрить столовая ложкой приправой для свинины.
Куски мяса разложить на противне, смазанном маслом, на мясо кладём тёртый сыр твёрдых сортов и ломтик томата. И на томат отправляем сначала немного майонеза, потом противень отправляем в духовку минут на 35+40.. Температуру запекания мяса установить в районе 200 градусов Цельсия
Для приготовления вкусной свинины в духовке на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Свиная грудинка или свиная шейка (около 1-1,5 кг)
— Соль и перец по вкусу
— Специи (можно использовать смесь итальянских или мексиканских специй)
— Чеснок (4-5 зубчиков)
— Растительное масло (2 столовые ложки)
— Соевый соус (2 столовые ложки)
— Мед (2 столовые ложки)
— Лимонный сок (2 столовые ложки)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Свинину промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
3. Сделайте надрезы на поверхности свинины с помощью ножа. Это поможет специям и маринаду проникнуть внутрь мяса.
4. В миске смешайте соль, перец, специи, измельченный чеснок, растительное масло, соевый соус, мед и лимонный сок. Это будет маринад для свинины.
5. Положите свинину в большой пластиковый пакет или контейнер и залейте маринадом. Переверните несколько раз, чтобы свинина была полностью покрыта маринадом. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
6. Переложите свинину на противень, предварительно покрытый фольгой или силиконовым ковриком. Залейте оставшийся маринад сверху.
7. Поставьте противень с свининой в разогретую духовку и готовьте около 1,5-2 часов, в зависимости от размера куска мяса. Важно периодически поливать свинину маринадом, чтобы она оставалась сочной.
8. Проверьте готовность свинины с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть 70-75 градусов.
9. Когда свинина готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
10. Подавайте свинину горячей, нарезав на куски. Можно подать с соусом или гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: