Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Много разных вариантов праздничного приготовления свинины в духовке существует.
Свинину можно запекать целым куском, предварительно маринуя его в соевом соусе или с использованием разных специй, горчицы.
Можно приготовить в духовке замечательную буженину, мясной рулет с начинкой из жареных грибов, морковки, варёных яиц.
Я люблю запекать ароматные кусочки свинины вместе с картошечкой.
Предлагаю следующий рецепт.
К такой свинине и картошечку отварную можно подать, и гречку, и рис.
Для приготовления свинины в духовке на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1,5-2 кг свиной грудинки или свиные ребрышки
— 4 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки меда
— 2 столовые ложки горчицы
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 4 зубчика чеснока, измельченных
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В миске смешайте соевый соус, мед, горчицу, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
3. Положите свинину в большую миску или пакет для запекания и вылейте на нее приготовленный соус. Переверните мясо несколько раз, чтобы оно равномерно пропиталось.
4. Оставьте свинину мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов или на ночь.
5. Переложите свинину на противень для запекания, выложите оставшийся соус сверху.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте свинину около 1,5-2 часов, переворачивая ее через каждые 30 минут и поливая маринадом.
7. Проверьте готовность свинины с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть 70 градусов Цельсия.
8. Когда свинина готова, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
9. Подавайте свинину горячей, нарезав на порции. Можно подать с картофельным пюре, овощами или салатом.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: