Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Наверное каждая хозяйка хоть раз задавалась вопросом : как приготовить идеальное нежное картофельное пюре без комочков?
Мой рецепт картофельного пюре без комочков очень просто и не требует много времени и сил на его приготовление. Пюре получается нежным, текстура приятная бархатная. Для приготовления нам необходимы следующие ингредиенты: картофель 500 гр, сливки 200 мл, куркума, укроп, соль, перец. Картофель в первую очередь необходимо хорошо почистить и помыть. Нарежем картофель на кубики небольшого размера и отправим варить в кастрюлю с водой. Варить картофель нужно до полной готовности. Когда картофель сварился, сливаем воду, но оставляем 100 мл, она нам понадобится далее. Картофель измельчаем в блендере, так тестура будет нежнейшая и совершенно без комочков. Добавляем в получившуюся массу 100 мл воды и 200 мл сливок. Взбиваем все ингредиенты блендером до однородной массы. На данном этапе приготовления добавляем куркуму, соль и черный перей, можете добавить еще приправ по вашему желанию. Помойте и измельчите укроп и добавьте в получившееся пюре, он добавит особый приятный вкус блюду.
Так же данный рецепт картофельного пюре можно разнообразить путем добавления в него обжаренного на сливочном масле репчатого и зеленого лука.
Для того,чтобы приготовить картофельное пюре без комочков, необходимо почистить, промыть и сварить картофель в подсоленной воде до готовности.
Когда картофель сварится, нужно слить воду. Горячий картофель хорошо размять толкушкой до однородного состояния, добавить кусочек сливочного масла и подогретое молоко, получившееся пюре перемешать. Необходимая консистенция пюре достигается дабавлением молока. Если молоко не подогреть, то могут получиться комочки.
Вместо подогретого молока можно добавить горячую воду, в которой варилась картошка, но с молоком картофельное пюре получится намного вкуснее и пышнее.
Картофельное пюре прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Из картофельного пюре с добавленим яйца можно приготовить очень вкусную запеканку, картофельные зразы, пирожки и еще много чего вкусного.
Приготовить картофельное пюре без комочков элементарно. Естественно, сначала надо добавить сливочное масло и размять или толкушкой, или картофелемялкой. Добавить немного молока и опять помять. и в конце добавить одно яйцо и перемешать. Пюре получится очень воздушное.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: