Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Порежьте 1 кг грудинки полосками. Толщину отмеряйте такую, какая подходит лично вам. Только учтите, что совсем толстые куски будут хуже просаливаться. На каждом куске сделайте надрезы, это нужно, чтобы грудинка лучше вбирала ароматы приправ и соль.

    Уложите кусочки в миску и посыпьте 2 ст.л. соли. Хорошенько потрите мясо руками, как бы вмассируйте в него соль.

    Переместите мясо в банку, присыпьте черным молотым перцем и еще небольшим количеством соли. Плотно закройте, и положите в холодильник на 3-4 суток.

    По истечении этого срока, слейте из банки выделившийся сок, а грудинку обсушите салфетками. 

    Теперь смешайте любые специи, какие вам нравятся (например, карри, орегано, лаврушка, паприка, давленый чеснок), и натрите ими мясо. После этого грудинку нужно положить в пакет и снова убрать в холодильник, теперь на сутки.

    Вкуснейшая соленая грудинка готова! А чтобы деликатес лучше хранился в холодильнике, советую заворачивать его в фольгу.    

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Засолить горбушу на Новый год можно следующим образом: 1. Подготовьте свежую горбушу, промойте ее холодной водой и удалите все чешуи. 2. Приготовьте сольной раствор, смешав 1 кг соли с 1 литром воды. Добавьте специи по вкусу, такие как горчица, черный перец, лавровый лист, душистый перец и т.д. 3. ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления свиной рульки на новый год вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1 свиная рулька (около 1,5-2 кг) - 2 луковицы - 4 зубчика чеснока - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки меда - 2 столовые ложки горчицы - 2 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Свиную шею можно приготовить на новый год различными способами. Вот один из вариантов рецепта: Ингредиенты: - 1,5-2 кг свиной шеи - 4 столовые ложки соевого соуса - 4 столовые ложки меда - 2 столовые ложки горчицы - 4 зубчика чеснока, измельченные - Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Засолить форель на Новый год можно следующим образом: 1. Подготовьте свежую форель, промойте ее холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Смешайте соль и сахар в соотношении 1:1. Добавьте немного черного перца, сушеного укропа или других специй по вашему вкусу. 3. Покройте дно плоской ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Засолка сыроежек на зиму очень проста и не требует много времени и усилий. Вот шаги, которые следует выполнить: 1. Подготовьте свежие сыроежки, удалите грязь и нарежьте их на небольшие кусочки. 2. Поместите сыроежки в большую емкость или кастрюлю и посыпьте их солью. Используйте пропорцию 1 ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Засолка икры в ястыке - это процесс приготовления икры, чтобы она стала соленым деликатесом. Вот шаги, которые можно следовать для засолки икры в ястыке: 1. Подготовьте свежую икру ястыка. Очистите ее от оболочек и положите в чистую миску. 2. Приготовьте солевой раствор. Для этого в большой ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для засолки скумбрии в луковой шелухе вам понадобятся следующие ингредиенты: - Скумбрия (очищенная и разделанная на филе) - Луковая шелуха (луковые шкурки, которые образуются при очищении лука) - Соль - Сахар - Перец горошком - Лавровый лист - Вода Инструкции: 1. Подготовьте солевой раствор ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для засолки курицы для холодного копчения вам понадобятся следующие ингредиенты: - Курица (целая или отдельные части) - Соль - Сахар - Специи по вкусу (перец, чеснок, лавровый лист и т.д.) Вот шаги, которые нужно выполнить для засолки курицы: 1. Подготовьте солевой раствор, смешав соль и сахар в ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Засолить икру омуля можно следующим образом: 1. Приготовьте рассол, смешав воду и соль в пропорции 1:10. Для 1 литра воды потребуется примерно 100 г соли. 2. Очистите икру от пленок и мембран, промывая ее под проточной водой. 3. Поместите икру в рассол и оставьте на 10-15 минут. Это поможет ... Читать далее
331

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
Я обычно на пучок зелени петрушки беру две столовых ложки соли. Баночку, в которой будет храниться такая пготовка с петрушкой следует приготовить заранее. Она должна быть чистой, но нет горячей. Так что после её стерелтзации дождитесь пока она остынет прежде чем будете закладывать в неё ... Читать далее
331