Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Берем язык моем. Доводим воду до кипения  опускаем туда язык, опять доводим воду до кипения и сливаем.

    Берём кастрюлю побольше, положим целую луковицу и наш язык, заливаем водой и варим на медленном огне 1,5 часа, добавляем специи и варим ещё 1 час. Всё зависит от размера языка, чем он больше, тем дольше его варить. Достаём из воды протыкаем, если жидкость вытекает прозрачная, значит сварился, если мутная — стоит ещё поварить.

    Сразу из кострюли опускаем язык в холодную воду, так легче будет снимать кожу. Снимаем шкуру от корня языка к краю. 

    Дальше используйте язык в блюде, которое хотите приготовить. 

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Acon
Отвечает  Acon:
Чтобы язык хорошо очистился посл варки, необходимо, воду в которой он варился слить и сразу же залить холодной водой из-под крана. От резкого перепада температуры, кожица быстро снимается. После этого язык нарезать на порционные кусочки или целиком прогреть, а потом использовать по назначению. ... Читать далее

Elenka
Отвечает  Elenka:
Отварной говяжий язык лучше подавать как холодную закуску, хотя и в теплом виде мясо тоже вкусное и вполне пойдет как основное блюдо к картофельному пюре. Ингредиенты: один говяжий язык, по 1 штучке морковки, лука, корешка петрушки. Специи: лаврушка – 2 штучки, перец черный и душистый ... Читать далее
331

Acon
Отвечает  Acon:
Говяжий язык положить на рабочий стол, срезать не нужные хрящики, висящую кожу, потом хорошенько промыть под проточной водой и замочить на два часа. После поскоблить ножом и залить в горячей водой, чтобы ее было много. Некоторые кулинары заливают холодной водой, а я всегда заливаю горячей, так как ... Читать далее
331

Acon
Отвечает  Acon:
Для того чтобы отварить говяжий язык, нужно с него соскрести всю слизь и хорошо промыть в холодной воде. Можно потом залить холодной водой и пусть постоит хотя бы 20-30 минут. После промывки залить горячей водой (чтобы он потом был вкусный и все белки остались при нем)  и поставить варить. Соль ... Читать далее
331

Ника Ким
Отвечает  Ника Ким:
Из говяжьего языка можно приготовить отличный салат к картофельному пюре. Для салата понадобится:  Говяжий язык-200 гр Свежий огурец-1 шт Орехи-80-100 гр Твердый сыр-100 гр Язык необходимо вымостить в холодной воде 1-1,5 часа, затем отварить, вариться он около двух часов. Отварной язык ... Читать далее
331

Katerinka86
Отвечает  Katerinka86:
Говяжий язык следует промыть, залить водой и поставить его вариться, посолив по вкусу. Варится язык в среднем 2 часа. После того как он сварится, его надо очистить от верхнего слоя кожи, если язык хорошо проварен, то она легко отделяется.
331

Elenka
Отвечает  Elenka:
Можно сварить картофельный супчик на основе бульона из говяжьего языка. Очень вкусно получается. Очистите и нарежьте на кусочки 4-5 картофелин среднего размера, положите в бульон и доведите его до кипения. Теперь закладывайте поджарку из лука и морковки. Варите до готовности картошки, пробуйте ... Читать далее
331

lafa825
Отвечает  lafa825:
Говяжий язык после варки чистится легко. Для начала его необходимо остудить иначе будет больно рукам. А затем ногтем или с помощью ножа поддевать светло серую шкурку на самом языке и потянув за которую снять или всю ее сразу чулком или по частям. Эта шкурка (слизистая оболочка) достаточно толстая и ... Читать далее
331