Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Приготовление новогоднего гуся может занять некоторое время, но результат стоит усилий. Вот пошаговый рецепт, как правильно приготовить новогоднего гуся:
1. Подготовка гуся:
— Разморозьте гуся, если он был заморожен. Затем тщательно промойте его холодной водой и удалите все внутренности.
— Обсушите гуся салфеткой и удалите лишние жирные отложения.
2. Маринад:
— В большой миске смешайте соль, перец, чеснок, лук, розмарин и другие любимые специи.
— Поместите гуся в миску с маринадом и хорошо натрите его со всех сторон. Затем накройте миску пленкой и оставьте гуся мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
3. Приготовление:
— Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
— Выньте гуся из маринада и положите его на противень. Затем вставьте внутрь гуся целый лук, морковь и немного розмарина для аромата.
— Поставьте противень с гусями в духовку и запекайте около 2-3 часов, в зависимости от размера гуся. Раз в 30 минут поливайте гуся собственным соком, чтобы он оставался сочным и нежным.
— Проверьте готовность гуся, вставив мясной термометр в толщу мяса. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов.
— Когда гусь готов, выньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
4. Подача:
— Подайте гуся на большом блюде, украшенном зеленью и фруктами.
— Предложите к гусю различные соусы, такие как клюквенный соус или яблочный соус.
— Нарежьте гуся на порции и подавайте с гарниром, таким как запеченные картофельные дольки или овощи.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: