Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1.               Картинки по запросу "щука""

    Щука —  рыба хищная. Мясо щуки содержит большое количество клейковины, которая придаёт блюдам густую консистенцию, но не стоит забывать, что также щука имеет особый привкус, который свойственен всем рыбам хищных пород. Если щуку приготовить правильно, то от этого привкуса можно полностью избавиться.

    Для начала щуку следует правильно обработать. Так для этого следует соблюсти некоторые правила:

    -убедиться, что рыба свежая,

    -удалить жабры,

    -очистить от чешуи (если это требуется для приготовления),

    -про потрошить тушку щуки,

    -вскрыть и промыть от свернувшейся крови внутреннюю полость вдоль позвоночника,

    -при необходимости разделить на порционные куски.

    Самым простым ( и довольно вкусным) способом будет пожарить щуку в кляре.

     

    Щука в кляре.

    Для кляра нам понадобиться:

    Яйцо (в зависимости от размера щуки может понадобиться большее количество)

    Мука

    Соль

    Масло растительное.

    Масло сливочное.

     

    Яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем соль  и хорошо взбиваем, можно использовать как венчик, так и вилку.

    Постепенно добавляем муку, и продолжаем взбивать. Кляр должен получиться достаточно густым (состояние густой сметаны), для того чтобы в процессе жарки не стекал с рыбы..

    Щуку порезанную, на порционные куски, посоленную, поперченную (на данном этапе лучше использовать, специи которые вам больше всего нравятся) слегка высушиваем полотенцем или салфеткой, обваливаем в муке (лишнюю муку стоит стрести), затем опускаем по кусочку в кляр и выкладываем на разогретую, сковороду с растительным маслом с добавлением сливочного, для уменьшения температуры кипения. Обжариваем под крышкой на среднем огне, до образования румяной корочки, переворачиваем и далее жарим без крышки, слегка уменьшив огонь, до золотистого цвета.

    Подавать щуку можно с жареной или варёной картошкой, отваренным рисом и стоит к блюду добавить свежие или солёные огурцы, маринованные помидоры. Не забудте про зелень, особенно к щуке подходит:

    зелень петрушки,

    зелень сельдерея,

     

     зелень фенхеля.

    Приятного аппетита!

     

     

    0
    Лучший ответ
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Humphrey Van Veyden
Отвечает  Humphrey Van Veyden:
Чтобы котлеты из наваги получились сочными и пышными, желательно при приготовлении фарша добавить в него не только репчатый лук, белый хлеб, предварительно вымоченный в молоке, а также творог, который придаст котлетам сочность. Филе наваги, репчатый лук, белый хлеб и творог желательно пропустить ... Читать далее

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
Я догадался о том, что имеет ввиду автор данного вопроса.  Действительно, есть название рыбы, и это название является мужским именем.  Верный ответ: Карп. 

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фразеологизм "биться как рыба об лед" означает быть в затруднительном положении, испытывать трудности или неудачи в достижении цели или решении проблемы. Это выражение подразумевает, что ситуация столь сложна, что попытки ее решить напоминают бесполезные усилия рыбы, которая пытается пробиться ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фраза "Как рыба в воде" является идиоматическим выражением, которое означает, что человек или животное чувствуют себя очень комфортно и уверенно в определенной ситуации или окружении. Запятая в данном случае не имеет смысла и не является частью выражения.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В реке Дон, которая протекает через Воронежскую область, обитает множество видов рыб. Некоторые из них включают: 1. Щука 2. Окунь 3. Судак 4. Лещ 5. Карась 6. Плотва 7. Язь 8. Белый амур 9. Сазан 10. Красноперка 11. Карп 12. Линь 13. Голавль 14. Пескарь 15. Уклей 16. Ротан 17. Густера Это только ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Рыбы не могут дышать на суше, потому что они имеют жаберные дыхательные органы, которые специализированы для получения кислорода из воды. Жабры позволяют рыбам извлекать кислород из растворенного в воде воздуха, а также удалять углекислый газ. На суше же нет достаточного количества воды, чтобы ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Рыба относится к семейству Chordata (хордовые).
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фразеологизм "как рыба об лед" означает, что что-то или кто-то чувствует себя комфортно или свободно в определенной ситуации или месте. Это выражение обычно используется, чтобы описать человека, который приспособился к новой среде или обстановке и чувствует себя в ней как дома. Например: "Он пришел ... Читать далее
331

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
Это хищная рыба, имеющая вытянутое тело, сжатое с боков. У нее заостренная голова и большой рот, а зубы ворсинкообразные. Она имеет сильный шип, располагающийся на заднем крае предкрышки.  Окрас у этой рабы может быть либо зелёный, голубой на спине, серебристые брюхо, бока, либо эта рыбалку на ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Промысловая рыба - это рыба, которая ловится и используется в коммерческих целях. Это рыба, которая является объектом промысла, то есть добычи рыбы в промышленных масштабах с целью ее продажи и использования в пищевой промышленности или других отраслях. Промысловая рыба может быть ловлена в ... Читать далее
331