Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Приготовление жареного гуся на Новый год может занять некоторое время, но результат будет стоить усилий. Вот пошаговый рецепт:
1. Подготовьте гуся. Сначала нужно удалить внутренности из полости гуся и тщательно промыть его холодной водой. Затем обсушите гуся салфеткой.
2. Маринуйте гуся. Смешайте соль, перец, чеснок и любые другие специи по вашему вкусу. Равномерно натрите гуся этой смесью, чтобы мясо пропиталось ароматами. Оставьте гуся в маринаде на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Приготовьте начинку. Вы можете использовать различные начинки для гуся, такие как яблоки, груши, клюква, орехи или овощи. Наполните полость гуся начинкой и зашейте ее или закрепите зубочистками.
5. Положите гуся на противень или в глубокую форму для запекания. Поставьте его в разогретую духовку и готовьте примерно 20 минут на каждый килограмм веса гуся. Например, если гусь весит 3 кг, то печь его нужно около 60 минут.
6. Периодически поливайте гуся его собственным соком или маринадом, чтобы сохранить мясо сочным и ароматным.
7. Проверьте готовность гуся, вставив нож или вилку в толстую часть бедра. Если сок, вытекающий из мяса, прозрачный, а мясо легко отделяется от кости, то гусь готов.
8. Когда гусь готов, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились по мясу.
9. Подавайте гуся на стол, нарезав его на порции и украсив зеленью или фруктами.
Помните, что приготовление гуся требует внимания и тщательного контроля температуры, чтобы избежать пересушивания мяса.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: