Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления масла для слоеного полуфабриката необходимо взять нежирное масло и охладить его до твердого состояния. Затем масло нужно размягчить, но не полностью расплавить. Для этого можно оставить его на комнатной температуре на некоторое время.
После того, как масло размягчится, его необходимо сложить на пластиковую пленку или пергамент и аккуратно свернуть в форму прямоугольника или квадрата. Затем пленку с маслом нужно поместить в холодильник на несколько часов или до полного застывания.
При подготовке масла для слоеного полуфабриката важно сохранить его текстуру и структуру, чтобы оно легко раскатывалось и давало хорошие слои в выпечке.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: