Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для начала нужно разобраться, что же такое — здоровое питание. Так так большинство вкладывает в это понятие какие-то особенности, больше похожие на расстройство пищевого поведения и орторексию, чем на здоровье.
В широком смысле речь скорее о сбалансированном и разнообразном питании, а не об ограничениях. Есть можно и нужно все, просто соблюдая адекватный баланс. И организовать это не так сложно, как кажется. Есть даже специальные таблицы и приблизительные варианты меню, которые можно взять на вооружение и просто немного подстроить под себя: свои привычки, вкусы, возможности.
Наверное, не лишним было бы предварительно проконсультироваться у своего врача и сдать какие-то анализы, которые могли бы показать, есть ли у вас дефицит каких-то витамином, микроэлементов, минералов. И проходить такие анализы с какой-то регулярностью, перестраивая свое меню под эти потребности. Впрочем, не только меню, но и образ жизни, так как у многих сейчас есть дефицит витамина Д, а он не восполняется с пищей, нужно солнце. Но дефицит витамина В и незаменимых аминокислот, которым теперь тоже многие страдают, корректируется именно рационом.
Так что нужно просто изучить вопрос и сдать анализы. И все, дальше просто придерживаться плана питания.
На мой взгляд, правильное, здоровое питание — относительное понятие в наше время. Овощи, фрукты — да, долджно быть полезно, но неизвестно как они выращивались и доставлялись до полок в магазинах. Рыба, мясо, молочка — та же история. А полуфабрикаты сейчас бывают с очень даже неплохими составами. Так что здесь нельзя все возводить в абсолют. Просто нужно употребять некоторые продукты в меру, что-то, конечно, лучше максимально ограничить. Например, я стараюсь не пить пакетированные соки, газировки, сладкие йогурты, хлопья, сладости (сплошной сахар и пустые калории), но все равно, иногда ведь хочется, главное есть в меру. Та же история с пищевым мусором — чипсы, сухарики, разичные соусы (иногда ем, но стараюсь заменять с хорошим составам — например, корнерсы). Больше внимания все-таки стараюсь обращать на составы продуктов, это не сложно, нужно почитатьнемного литературы и уже сразу станет понятно, какие продукты лучше совсем не брать, а какие с хорошим составом.
Надо продумать меню, чтобы оно было здоровым: например, моя родственница ежедневно делает салаты, и скупает все сезонные фрукты-ягоды в больших количествах. А виноград, цитрусовые и яблоки у нее на столе постоянно. Полуфабрикатов она избегает, жарит наггетсы или варит пельмени крайне редко, например, когда болеет.
А овощи-фрукты и отсутствие полуфабрикатов — уже и есть здоровое питание. Еще не надо подавать членам семьи что-то очень жирное, или много сладкой выпечки с кремом, и тем более, надо уберечь всех от фаст-фуда.
Исключайте лимонады и наливайте только отфильтрованную воду или 100% соки. Кофе пусть ваша семья пьет дозированно, максимум, 2 чашки в день.
Всегда помогут пищеварению йогурты и прочая кисломолочка.
И соглашусь, что необходим режим. Важно, чтобы никто не «кусочничал», то есть, не перехватывал бутерброд или печенье между приемами пищи. Пообедали все вместе — и до полдника, чтобы никаких перекусов. И чтобы никто себе бургеры не заказывал вместо полноценного ужина.
Здоровое питание можно организовать, если употреблять поменьше углеводов, острых блюд, солёных, копчёных, жареных и жирных. Питание должно быть частым, но небольшими порциями. В рацион включить побольше клетчатки (овощей и фруктов). Мясо предпочтительно белое (куриное, индейка). Красное мясо ограничивать, но не исключать полностью. В рацион включать рыбу в запечённом виде или на пару, реже в жареном. Также заменить сладкие и мучные продукты сухофруктами, орехами и пастилой без сахара. Но иногда можно и баловать себя и чем-то сладким и вкусным. Всё хорошо в меру.
Одним из способов является установление определенного режима, когда завтрак, обед и ужин происходит в одно и то же время. Желательно, чтобы вся семья сидела за одним столом.
Продукты нужно брать свежие, качественные, например в фермерских магазинах. Или устраивать что-то типа шведского стола, когда делается нарезка из свежих овощей и фруктов.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: