Авторизация
Как определить спелость вишни и черешни?
Как узнать, что вишня и черешня поспели? Как определить, что желтая черешня поспела? Внешне ягода крупная, но как определить что она полностью поспела? По черешку возможно узнать о готовности плода? Как?
Есть ответ
Сад и огород
1 Ответ
0
У меня в деревне дом с вишневым садом, который я обожаю, хотя вишня — это не самая моя любимая ягода. В нашей местности она созревает в июле месяце и кому, если не мне об этом знать. Особенность этого плода в том, что созревает он у нас очень не равномерно и чтобы узнать, полностью ли она созрела, надо просто смотреть и ждать.
Вишня созревшая имеет темный, насыщенный цвет — это самый главный ее признак. Такую ягоду (спелую) когда берешь в руки, то она уже мягкая и буквально лопается в руках. Если она не дозрела, то это сразу видно: ягода еще мелковатая и светлого цвета.
Есть еще один очень существенный признак, о котором знают любители вишни. Ее собирать следует тогда, когда она не просто яркого цвета, а еще при сборе она легко отрывается от своей плодоножки. То есть не требуется большого усилия ее отрывать, она буквально сама падает в ладонь. Я придерживалась при сборе именно этого признака: если собирать тяжеловато, то я оставляла на потом. Через несколько дней она дозревала.
В принципе, такой же признак спелости и у черешни. Смотрите на яркость ягоды. Но черешню я всегда еще пробовала и на вкус. Мне казалось, что недозрелая черешня какая-то пресная, хотя уже и красная, а вот зрелая имеет совсем другой вкус.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: