Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Можно приготовить тесто самим, дрожжевое, раскатать толщиной в 0.5 сантиметров и нарезать полосками шириной 2 сантиметра. Сосиски заранее почистить, тестом обернуть по спирали, кончик прищипнуть. Смазать взбитыми желтком и выпечь в духовке при температуре 180°. Есть еще вариант покупного дрожжевого теста и мне очень нравится использовать покупное слоеное тесто, принцип приготовления тот же что и тесто домашнего приготовления, только я из слоеного теста не смазываются желтком.
Сосиски в тесто можно сделать необычно, просто и красиво. Для этого вам потребуется:
1. Сосиски.
2. Тесто дрожжевое или можно слоёное, на ваше усмотрение.
3. Подсолнечное масло
4. семена кунжута.
5. Яйцо.
Возьмите тесто, посыпьте стол мукой и сделайте длинную не тонкую колбаску, потом нарежьте её на куски, чтобы получились как бы шарики диаметром примерно 6-8 сантиметров и из них раскатайте плоские лепешки толщиной 0,5-1 сантиметр.
Возьмите сосиски. Каждую оберните этими лепешки так, чтобы концы сосисок выглядывали с обеих сторон. И обязательно эти концы с обоих концов разрежьте вдоль на четыре части, т.е. два надреза. Это для того, чтобы при выпекании или при жарке эти кончики загнуться в разные стороны как лепестки у цветов и поджарятся. Получится красиво.
Далее берём противень и смазываем его подсолнечным маслом.
Выкладываем на него сосиски и оставляем постоять примерно минут 15-20, чтобы тесто слегка поднялось. Затем смазываем тесто сверху взбитым желтком и посыпаем на желток семена кунжута.
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета. Или можно просто в глубокой сковороде обжарить на подсолнечном масле и кончики сосисок также красиво загнутся.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: