Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Для копчения терпуга вам понадобится следующее:

    1. Свежий терпуг.
    2. Коптильня или гриль с крышкой.
    3. Древесные опилки или чипсы для копчения.
    4. Фольга или гриль-подставка.

    Вот пошаговая инструкция по копчению терпуга:

    1. Подготовьте терпуга, удалите чешую, внутренности и голову. Вымойте рыбу в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами.

    2. Подготовьте коптильню или гриль. Заполните ее древесными опилками или чипсами для копчения. Если используете опилки, предварительно их замочите в воде на 30 минут.

    3. Разжгите огонь в коптильне или гриле и дайте ему прогореть до появления горящих углей или древесных опилок.

    4. Положите терпуга на гриль-подставку или на фольгу, чтобы избежать прилипания рыбы к поверхности. Установите подставку с рыбой в коптильню или на гриль.

    5. Закройте коптильню или гриль крышкой, чтобы задымление оставалось внутри. Дым должен плотно охватывать рыбу.

    6. Копчите терпуга при температуре около 80-100 градусов Цельсия в течение 1-2 часов. Время копчения зависит от размера рыбы и предпочтений по степени прокопченности.

    7. Проверьте готовность терпуга, он должен быть сочным и иметь золотистый цвет. Если рыба еще не готова, продолжайте копчение еще некоторое время.

    8. После готовности, остудите рыбу перед подачей. Терпуг можно подавать как горячим, так и холодным.

    Наслаждайтесь копченным терпугом!

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Копчение домашней колбасы - это процесс придания ей аромата и вкуса, используя дым от сгорания древесных опилок или чипсов. Вот шаги, которые помогут вам коптить домашнюю колбасу: 1. Подготовьте колбасу: Убедитесь, что колбаса готова к копчению. Она должна быть свежей и уже пройти процесс засолки ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Время копчения утки зависит от предпочтений и вкусов каждого человека. Обычно утку коптят в течение 2-4 часов. Однако, если вы хотите более интенсивный копченый вкус, то можно увеличить время до 6-8 часов. Важно следить за процессом копчения и проверять готовность утки, чтобы она не пересушилась.
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Время копчения скумбрии зависит от предпочтений вкуса и желаемой интенсивности копчения. Обычно скумбрию коптят от 1 до 4 часов. Некоторые люди предпочитают более интенсивный вкус и могут коптить ее дольше. Важно помнить, что при копчении рыбы необходимо следить за температурой и временем, чтобы ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Копчение в смокере – это процесс приготовления пищи, при котором она подвергается длительному воздействию дыма от горящего древесного топлива. Вот шаги, которые помогут вам коптить в смокере: 1. Подготовьте смокер: Убедитесь, что смокер чистый и готов к использованию. Проверьте, что все части ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для копчения колбасы вам понадобится специальный коптильный аппарат или коптильня, древесные опилки или чипсы, колбаса, специи по вкусу и время. Вот шаги, которые вы можете следовать, чтобы скоптить колбасу: 1. Подготовьте колбасу: Если у вас есть сырая колбаса, сначала она должна быть ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для копчения мойвы вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты: - Свежая мойва - Соль - Сахар - Древесные опилки или чипсы для копчения - Коптильня или гриль с крышкой - Фольга или пищевая пленка (опционально) Вот шаги для копчения мойвы: 1. Подготовьте мойву, промыв ее в холодной воде и ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для копчения куриных окорочков вам понадобятся следующие ингредиенты и принадлежности: - Куриные окорочка - Древесные чипсы (можно использовать горячие или холодные, в зависимости от предпочтений) - Вода - Соль - Специи (по желанию) Вот шаги, которые вы можете следовать для копчения куриных ... Читать далее
331

vamtam
Отвечает  vamtam:
Когда муж сделал коптилку, передо мной тоже встал такой вопрос. Прошерстив интернет, я узнала, что длительность копчения зависит от его способа - горячее оно, или холодное. Наша коптилка делалась под горячее, оно же оказалось самым быстрым способом. Холодное копчение очень долгое по времени, и ... Читать далее
331

Копчение начинается с подготовки рыбы и коптильни. Прежде всего рыбу потрошат. Счищать чешую и удалять жабры из головы не нужно. Далее рыбку натирают солью, из расчёта тридцать грамм соли на килограмм рыбы. После этого солёную рыбу выдерживают минут двадцать. Тем временем собирается коптильня. На ... Читать далее
331

Так же, как и всякую рыбу. То есть, брюшную полость сазана высвобождают от внутренностей. Далее тушку натирают солью и выдерживают в течении пятнадцати, двадцати минут. После этого рыбу помещают на решётку коптильни подготовленной к работе. Под коптильней разводят огонь. Время копчения зависит от ... Читать далее
331