Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Так же, как и всякую рыбу. То есть, брюшную полость сазана высвобождают от внутренностей. Далее тушку натирают солью и выдерживают в течении пятнадцати, двадцати минут. После этого рыбу помещают на решётку коптильни подготовленной к работе. Под коптильней разводят огонь. Время копчения зависит от величины рыбы. Готовность контролируют по состоянию спинного или грудного плавника. Если он свободно отделяется от плоти, значит, рыбка готова.

    Закопчённого сазана подают к столу не сразу. Сначала рыбу проветривают примерно в течении получаса. В противном случае будет ощущаться горькое послевкусие.

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Отдергивание руки от горячего предмета является примером защитного рефлекса, известного как рефлекс отвода. Этот рефлекс возникает автоматически и независимо от нашей воли, когда кожа нашей руки воспринимает высокую температуру, что позволяет нам избежать возможного ожога.
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Посолить икру сазана в домашних условиях можно следующим образом: 1. Подготовьте свежую икру сазана, которую можно приобрести в магазине или рыбном рынке. Убедитесь, что икра свежая и качественная. 2. Отделите икру от рыбы, аккуратно разрезая живот рыбы и вынимая икру с помощью ложки или рук. 3. ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Копчение домашней колбасы - это процесс придания ей аромата и вкуса, используя дым от сгорания древесных опилок или чипсов. Вот шаги, которые помогут вам коптить домашнюю колбасу: 1. Подготовьте колбасу: Убедитесь, что колбаса готова к копчению. Она должна быть свежей и уже пройти процесс засолки ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Время копчения утки зависит от предпочтений и вкусов каждого человека. Обычно утку коптят в течение 2-4 часов. Однако, если вы хотите более интенсивный копченый вкус, то можно увеличить время до 6-8 часов. Важно следить за процессом копчения и проверять готовность утки, чтобы она не пересушилась.
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Время копчения скумбрии зависит от предпочтений вкуса и желаемой интенсивности копчения. Обычно скумбрию коптят от 1 до 4 часов. Некоторые люди предпочитают более интенсивный вкус и могут коптить ее дольше. Важно помнить, что при копчении рыбы необходимо следить за температурой и временем, чтобы ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Копчение в смокере – это процесс приготовления пищи, при котором она подвергается длительному воздействию дыма от горящего древесного топлива. Вот шаги, которые помогут вам коптить в смокере: 1. Подготовьте смокер: Убедитесь, что смокер чистый и готов к использованию. Проверьте, что все части ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для засолки курицы для холодного копчения вам понадобятся следующие ингредиенты: - Курица (целая или отдельные части) - Соль - Сахар - Специи по вкусу (перец, чеснок, лавровый лист и т.д.) Вот шаги, которые нужно выполнить для засолки курицы: 1. Подготовьте солевой раствор, смешав соль и сахар в ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для закопчения сала горячего копчения вам понадобится специальный коптильный аппарат и следующие ингредиенты и принадлежности: - Сало (лучше всего выбрать свежее и нежирное сало) - Соль (по вкусу) - Сахар (по вкусу) - Перец (по вкусу) - Лавровый лист (по вкусу) - Древесные опилки или щепа (лучше ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для закопчения курицы горячего копчения вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты: - Курица (целая или разделенная на части) - Древесные чипсы для копчения (например, гикори, яблони или вишни) - Коптильня или гриль с коптильней - Фольга - Соль и специи (по желанию) Вот шаги, которые ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Для засолки грудинки для горячего копчения вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции: Ингредиенты: - Грудинка (около 1-1,5 кг) - 100 г соли - 50 г сахара - 1 столовая ложка черного перца горошком - 1 столовая ложка сушеного чеснока - 1 столовая ложка сушеного лука - 1 столовая ложка ... Читать далее
331