Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Плодовые консервы могут быть классифицированы по различным критериям, включая состав, способ приготовления и хранения. Ниже приведены некоторые общие классификации плодовых консервов:
1. По составу:
— Однофруктовые консервы: содержат только один вид фрукта, например, консервированные абрикосы или яблоки.
— Смешанные консервы: содержат комбинацию разных видов фруктов, например, фруктовый салат или компот.
2. По способу приготовления:
— Консервы в сиропе: фрукты консервируются в сладком сиропе, обычно на основе сахара и воды.
— Консервы в собственном соку: фрукты консервируются без добавления сиропа, только в соке, выделяющемся из фруктов при консервации.
— Пюре и повидло: фрукты измельчаются до состояния пюре или повидла и консервируются в таком виде.
3. По способу хранения:
— Консервы в банках: фрукты упаковываются в стеклянные банки и герметично закрываются.
— Консервы в банках с вакуумной упаковкой: фрукты упаковываются в стеклянные банки, которые затем герметично закрываются и подвергаются вакуумной обработке для увеличения срока хранения.
— Консервы в жестяных банках: фрукты упаковываются в жестяные банки и герметично закрываются.
— Консервы в пакетах: фрукты упаковываются в герметичные пакеты, обычно из полимерных материалов.
Это лишь некоторые примеры классификации плодовых консервов, и в зависимости от региона и производителя могут существовать и другие классификации.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: